在疫情下,买菜难是很多家庭的困难,因此在家里多囤积一些放得久的蔬菜水果,还是很有必要的,那么,有哪些适合长期保存的蔬菜水果?下面小编就带来介绍 。
有哪些适合长期保存的蔬菜水果
蔬菜:
先说最难保存,又最难割舍的蔬菜 。
大家爱吃的生菜、空心菜、番薯叶、菜苗,放冰箱小心伺候也不出三天 。
真要作为货或是备用,推荐以下这些
能保存一周左右的蔬菜西葫芦、节瓜、苦瓜、黄瓜、莴笋
四季豆、荷兰豆、刀豆、扁豆、带壳毛豆
放冰箱轻松保存一周,跟肉类搭配,餐桌更丰富 。
能保存2周的叶菜首选:娃娃菜、大白菜、卷心菜次之:上海青、菜心
擦干水分装保鲜袋,冰箱保存半个月以上没问题,而且有吃绿叶菜的满足感 。
可长期囤货的根茎类胡萝卜、土豆、红薯、南瓜、山药
根茎类蔬菜不用我说,常温通风保存,一个月左右没问题,大家根据喜好囤即可 。
不占冰箱空间的菜干贡菜、裙带菜、黄花菜、菜花干、木耳、笋干
和冷冻蔬菜比起来,菜干更适合作为囤货 。
不占空间,水发后口感也很好,尤其做凉拌烫火锅更是必备 。
羊肚菌、茶树菇、香菇、花菇、虫草花、竹荪
强烈推荐备一些干菌菇,煲菌菇汤喝,幸福感超强,也可以作为蔬菜来炒 。
真空保鲜蔬菜笋片、藕尖
真空保鲜的蔬菜也可以适当囤一些,和菜干比起来,口感更接近新鲜蔬菜,处理起来也更省时 。
水果篇:
柑橘和柚子类
柑橘和柚子类,广义上还包括柠檬等,这些水果有厚厚的皮,其实只要保存得当,表面没有破损,也没有受到挤压什么的,其实可以放很久,不过有可能水分流失一些,可能吃起来口感一般,但是还是可以吃的~~而且可以补充VC,有效避免维生素不足的情况 。
苹果类
苹果其实也可以干燥保存很久,但是一定要注意收获的第一时间仔细检查,有没有什么磕碰的,有磕碰的会容易坏 。但是没有磕碰的,放三周到一个月不成问题 。
关于水果,提醒大家:
柑橘、香蕉等其实不适合冷藏,最好在室内阴凉处存放;
苹果和梨的冷藏保存时间和室温差不多,最好也在室内阴凉处存放,不占冰箱的空间;
已经切开的水果、包装好的水果拼盘,都要保鲜膜包好放冰箱;
吃前要用流水彻底洗干净,但不要用洗洁精清洗
【有哪些适合长期保存的蔬菜水果 适合保存的蔬菜水果推荐】发现腐烂发霉的水果,要及时挑出来扔掉,避免污染扩大 。
经验总结扩展阅读
- 买香水要试香吗 试香的途径有哪些
- 现在农村最火的小生意有哪些
- 未来5年暴利的行业有哪些
- 食用金箔对身体有害吗 食物中能添加金银箔粉吗
- 酷派手机存在哪些安全漏洞【详细介绍】
- 光动能手表用灯光能充电吗,光动能手表是必须在阳光的照射才能充电还是有日光的时候都可以充电,晚上的灯光可以充电吗?
- 广西科目三舞蹈是什么梗
- 新风系统和空调有什么区别 新风系统和空调区别【详解】
- 为什么进口奶粉都不是生牛乳,安宝乐奶粉中为什么没有添加生牛乳或脱脂奶粉?
- 陈皮白茶哪些人不能喝,陈皮老白茶功效与作用