湖北特产三：武汉热干面
热干面是湖北武汉最知名，最传统的特色小吃 ， 就连国外友人都会不远万里到武汉尝一尝武汉的热干面，热干面有着悠久的历史，创始于1930年代 ， 至今已有将近百年的历史 。热干面的选料非常讲究，选用优质的碱面为主要原料，再配以适当的油 ， 盐，香葱，芝麻酱等配料 ， 一碗香气四溢的热干面就制作好了，吃起来筋道美味，鲜香可口，成为了武汉人早中晚的美食之一，被评为“中国十大面条”之一，目前武汉热干面正在申报国家级非物质文化遗产项目 。
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