把锅子拿开，
饺子就一个个底向上整齐的码在盘子里了 。
跟楼上说的有一点不太一样，
就是锅盖不要开得过早，那样的话，饺子上面的部分会变干
饺子皮变硬 ， 影响口感 。
另外，煎饺的过程中不要翻动，
我家没有蒸锅，又不喜欢吃煮的，所以吃饺子就都吃煎的，
做得多了，不用开锅盖，只听声音就知道火候，
这样做出的饺子，上面的皮是软的，下面是脆的，好吃极了
在锅中加入食用油，然后将生饺子放入锅中 ， 煎一会，然后加入一点清水，慢慢煎成微黄即可食用 。
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