怎么知道鸡腿熟没熟,鸡腿变色就熟了吗水煮鸡腿儿怎么判断熟 _生活百科

1、鸡腿变色就熟了吗水煮鸡腿儿怎么判断熟1、鸡腿变色不一定熟了。
2、看颜色和用筷子刺鸡腿。水煮鸡腿一般需要20分钟左右才可成熟。在煮鸡腿的时候，可以观察鸡腿的颜色，生鸡腿带有血水的红色，煮熟后的鸡腿会变成白色，鸡腿变白后煮五分钟左右就成熟了。可以用筷子戳鸡腿肉，没有血水流出，鸡腿肉呈现白色也表示鸡腿已经成熟。

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2、怎么判断鸡腿肉熟没熟如何判断鸡腿肉有没有熟1、尝味道。不同鸡肉类型煮熟所须要的时光也不同，下蛋老母鸡的鸡腿煮熟一般须要两个小时左右，一般的小鸡煮大概半个小时到一个小时即可，因此仅靠时光不能够准确的断定鸡腿是否熟了，建议直接用尝味道的方法来断定是否熟了。
2、筷子插。经过了预定的烹煮时光鸡腿已经浮起来了，这时将鸡肉捞出捏一下鸡腿，如果肉质比拟硬有轻微的离骨感则解释熟了，或者将筷子插入鸡肉中，可以插进去且有显著的松散感解释鸡肉煮熟了，用牙签戳一下没有血水流出也解释它熟了。
【怎么知道鸡腿熟没熟,鸡腿变色就熟了吗水煮鸡腿儿怎么判断熟】 3、漂起来。油炸鸡腿里面一般比拟难熟，在油炸之前要将鸡腿上深划几刀，便利入味和炸熟，鸡腿在油锅中炸制金黄色且浮漂起来解释鸡腿炸熟了，如果是烤鸡腿必定要不停的两面翻烤，保证鸡腿的中心部分也能熟，烤熟后油光金黄。

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3、鸡腿熟了怎么看熟如何判断鸡腿熟没熟1、看颜色。一般鸡腿炸至两面金黄就基本上炸熟了。
2、用筷子扎。用一根筷子扎进鸡腿中，如果能够顺利扎透，基本上说明鸡腿炸熟了。
3、尝一个试试。最直接的方式就是将鸡腿切开，尝一个试试，没熟的话就开小火再炸几分钟。

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4、怎样判断鸡腿炸熟了如何判断鸡腿炸熟了1、先观察鸡块的颜色，当鸡块炸至金黄，表面酥脆，看不出肉质本身颜色时，鸡块已经基本炸熟。
2、再用细筷子或者是竹签在鸡块上扎一下，如果很容易就被插进去和取出来，并且取出来的筷子或者竹签上没有黏连的物质，那就说明炸鸡块已经熟了。

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5、鸡肉煮多久才能熟怎么判断鸡肉熟没熟1鸡肉煮多久才能熟
鸡肉煮熟的时间是不一定的，煮鸡肉的时间要根据鸡肉的老嫩情况来决定煮的时间，如果鸡肉比较老，一般煮的时间就比较长，鸡肉比较嫩的话就可以不用煮那么久。切块的、整只的煮法和口感都不一样的，如果是饲养场的肉鸡，中等块大小的，15分钟左右就可以煮熟；如果是农家放养的土鸡，那就不行了，土鸡的肉一般都比较老，煮20分钟左右可以熟.；如果把鸡肉切成片，煮熟了捏碎一点，10分钟左右即可。
2怎么判断鸡肉熟没熟
首先观察，在保持一定水温的情况下，在经过预定的烹煮时间后，见鸡体浮起，说明鸡肉已熟，也可以将鸡捞出，用手指捏一下鸡腿，如果肉已变硬，有轻微离骨感，也说明熟了。还可以用刺的方法，用牙签戳一下鸡腿，没有血水流出就说明鸡肉熟了。
3鸡肉炖多久才能烂
视情况而定。