寒露时节吃什么食物 2022寒露时节如何养生( 二 )


寒露养生指南三:寒露过后谨防呼吸道疾病
过了寒露,天气由凉转寒,入夜后更是寒气袭人 。常言道:“寒露脚不露 。“这就是告诫人们应注意天气变化,特别要注重保暖,及时增减衣服,以防寒邪入侵,尤其不要赤脚,以防“寒从足生” 。两脚离心脏最远,血液供应较少,又因为脚部的脂肪层较薄,特别容易受到寒冷的刺激 。专家提醒,脚部受凉,特别容易引起上呼吸道黏膜毛细血管收缩,导致人抵抗力下降 。呼吸道对冷空气刺激极为敏感,骤然降温使呼吸器官抵抗力下降,病邪就会乘虚而入 。轻则引起外感咳嗽,重则可使气管炎、哮喘等呼吸系统疾病发作 。
寒露过后,除了要穿保暖性能好的衣服鞋袜外,还要养成睡前用热水洗脚的习惯 。用热水泡脚既可预防呼吸道感染性疾病,还能使血管扩张、血流加快,改善脚部皮肤和组织营养,减少下肢酸痛的发生,缓解或消除一天的疲劳 。
寒露节气有哪些习俗?
寒露习俗:吃花糕
由于天气渐冷,树木花草凋零在即,故人们谓此为“辞青” 。九九登高,还要吃花糕,因“高”与“糕”谐音,故应节糕点谓之“重阳花糕”,寓意“步步高升” 。花糕主要有“糙花糕”、“细花糕”和“金钱花糕” 。粘些香菜叶以为标志,中间夹上青果、小枣、核桃仁之类的干果:细花糕有3层、2层不等,每层中间都夹有较细的蜜饯干果,如苹果脯、桃脯、杏脯、乌枣之类;金钱花糕与细花糕基本同样 。但个儿较小,如同“金钱”一般,多是上层府第贵族的食品 。
花糕做法:先将红绿果脯切成丝,待用 。将赤豆、白糖(250克)、豆油制成干豆沙,备用 。将糯米粉、粳米粉掺和,取150克拌入红糖,加水50克左右,拌成糊状浆 。将其余的粉拌上白糖(750克),加水250克后,拌和拌透 。取糕屉,铺上清洁湿布,放入1/2糕粉刮平,将豆沙均匀的撒在上面,再把剩下的1/2的糕粉铺在豆沙上面刮平,随即用旺火沸水蒸 。待汽透出面粉时,把糊状粉浆均匀地铺在上面,洒上红、绿果脯丝,再继续蒸至糕熟,即可离火 。将糕取出,用刀切成菱形糕状,另用彩纸制成小旗,插在糕面上即成 。
寒露习俗:饮菊花酒
寒露与重阳节接近,此时菊花盛开,为除秋燥,某些地区有饮“菊花酒”的习俗,这一习俗与登高一起,渐渐移至重阳节 。菊花酒是由菊花加糯米、酒曲酿制而成,古称“长寿酒”,其味清凉甜美,有养肝、明目、健脑、延缓衰老等功效 。
说起这个时节的养生,大家可以多饮枸杞菊花茶,古时人们会用寒露后新上的枸杞泡澡,这样做可以使人光泽不老 。如果你嫌麻烦,就泡上一壶酒或茶,每天坚持喝,也能起到“和颜悦色”的作用 。
古书记载:“九月九日,采菊花与伏苓、松脂,久服之,令人不老 。”登高山、赏菊花,成了这个节令的雅事 。在寒露这一天,古人还要取井中的水用来浸造滋补五脏的丸药或药酒 。
寒露习俗:南方较流行秋钓边
在江南地区,对喜欢垂钓的人来说,寒露之后的一段时间是不容错过的好时节 。
进入“白露”后,天气已逐渐凉爽,水温也下降到鱼类喜爱的温度 。此时,饱受盛夏苦日的鱼儿又活跃起来,四处游弋觅食 。尤其是在“寒露”之后、“霜降”之前的一段时间,向阳的浅水区域温度较高,浮游生物比较丰富,因此鱼儿们喜聚这样的地方觅食,此时钓鱼易上钩、易钓获,也就是钓谚所说的“秋钓边” 。
【寒露时节吃什么食物 2022寒露时节如何养生】在这段时间里,垂钓经验丰富的人一般选择水面小、水较浅的钓场 。只有温度较高的晴好天气,鱼儿才会活泼爱寻食,因此一般选择在上午1O时到下午5时之间下竿,尤其是下午,效果更佳 。此外,为避免人影竿影对水中鱼儿的影响,最好使用长竿斜向垂钓,这样下钓点与垂钓者距离较远,钓点环境相对安静,鱼儿敢于大胆进窝和毫无顾忌地摄饵吞钩 。

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