雪燕浸泡15小时以上,中间换2-3次水,把杂质清理干净 。
枸杞洗干净备用 。
适量开水放冰糖煮融,再放雪燕煮10分钟左右,不要煮太久,会融成水的 。煮好后再加入牛奶和枸杞 , 牛奶可以煮开再关火 。
雪燕是苹婆属植物的天然胶状分泌物的商品名,性质类似桃胶 , 主要产自热带和亚热带地区 。如产自缅甸的雪燕是来自花斑苹婆树的分泌物,商品名为"拉丝雪燕" 。
而产自越南、印尼等地的雪燕则是绒毛苹婆树的分泌物,商品名为"越南雪燕、印尼雪燕、云南雪燕",这种植物在中国云南也有少量分布 。

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4、什么是雪燕啊?雪燕是苹婆属树木的植物木髓分泌物,因泡发后跟燕窝比较像,被称之为“雪燕” 。雪燕在印度、缅甸、云南等地均有种植 。它是一种新型滋补养品,具有减肥排脂、补水保湿、紧实肌肤、润肠通便、增强免疫、抑制癌症、促进儿童大脑发育等功效 。
主料
雪燕4克
辅料
冰糖20克
红枣6粒
枸杞子少许
步骤1冰糖拉丝红枣枸杞雪燕的做法大全
准备泡发雪燕
步骤2冰糖拉丝红枣枸杞雪燕的做法图解
红枣枸杞子洗净备用
步骤3冰糖拉丝红枣枸杞雪燕的家常做法
冰糖备用
步骤4冰糖拉丝红枣枸杞雪燕的简单做法
泡发12个小时左右的雪燕
步骤5冰糖拉丝红枣枸杞雪燕怎么吃
选好的食材,泡发出来的雪燕晶莹通透
步骤6冰糖拉丝红枣枸杞雪燕怎么做
水开放冰糖煮融后放红枣枸杞煮5分钟
步骤7冰糖拉丝红枣枸杞雪燕怎么炒
倒入泡发好的雪燕,煮10分钟关火即可
成品图
烹饪技巧
雪燕泡发率是35倍,切不可泡多
雪燕不能炖煮时间长,雪燕倒入锅中煮10分钟关火即可

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5、雪燕是什么东西?雪燕是苹婆属树木的植物木髓分泌物,因泡发后跟燕窝比较像 , 被称之为“雪燕” 。雪燕在印度、缅甸、云南等地均有种植 。它是一种新型滋补养品,具有减肥排脂、补水保湿、紧实肌肤、润肠通便、增强免疫、抑制癌症、促进儿童大脑发育等功效 。
主料
雪燕4克
辅料
冰糖20克
红枣6粒
枸杞子少许
步骤1冰糖拉丝红枣枸杞雪燕的做法大全
准备泡发雪燕
步骤2冰糖拉丝红枣枸杞雪燕的做法图解
红枣枸杞子洗净备用
步骤3冰糖拉丝红枣枸杞雪燕的家常做法
冰糖备用
步骤4冰糖拉丝红枣枸杞雪燕的简单做法
泡发12个小时左右的雪燕
步骤5冰糖拉丝红枣枸杞雪燕怎么吃
选好的食材,泡发出来的雪燕晶莹通透
步骤6冰糖拉丝红枣枸杞雪燕怎么做
水开放冰糖煮融后放红枣枸杞煮5分钟
步骤7冰糖拉丝红枣枸杞雪燕怎么炒
倒入泡发好的雪燕,煮10分钟关火即可
成品图
烹饪技巧
雪燕泡发率是35倍,切不可泡多
雪燕不能炖煮时间长,雪燕倒入锅中煮10分钟关火即可
雪燕是苹婆属植物的天然胶状分泌物的商品名,性质类似桃胶 , 主要产自热带和亚热带地区 。
1、如产自缅甸的雪燕是来自花斑苹婆树(Sterculia versicolor)的分泌物,商品名为“拉丝雪燕” 。
2、而产自越南、印尼等地的雪燕则是绒毛苹婆树(Sterculia villosa)的分泌物 , 商品名为“越南雪燕、印尼雪燕、云南雪燕“,这种植物在中国云南也有少量分布 。
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