螃蟹可以冷冻吗,螃蟹可以冷冻吗?( 三 )


保存螃蟹只需要几条毛巾就可以了 。把绑好的螃蟹稍微清洗一下,用清水把那表面冲洗干净 。
然后拿一条毛巾,打湿之后拧一下水分 , 毛巾上面的水不要太多,但是又不能太干 , 先在冰箱上铺上一条湿毛巾,然后把螃蟹一只只捆好,并把它们摆放在毛巾上面 。
摆放好之后拿出另外一个毛巾,打湿之后再拧一下水分 , 然后把这个毛巾盖在螃蟹上,把螃蟹全部盖住 。
这样保存螃蟹的话,能保证螃蟹的存活,哪怕是放了5天,也依然都没问题 。如果你要把螃蟹放的时间很长的话,每天都要把毛巾重新拿出来,重新再打湿一下,保持螃蟹的湿润,这样螃蟹就不会死了 。
但是买回来的螃蟹,尽量不要放这么多长时间,因为螃蟹如果几天不吃东西的话,会消耗掉自身的养分 。螃蟹放的时间越多,螃蟹就越瘦,味道也就越差 。用这个方法只能放上2~3天,放的时间不要太长 , 哪怕你放了一个礼拜这些螃蟹还活着,但是味道却没有刚买回来那么好吃了 。这种方法最好只用个两三天,肥美的螃蟹要抓紧吃完,千万不要等它们变瘦了再吃哦!
螃蟹可以放到冰箱里冷藏起来 。
螃蟹是属于鲜活水产品,离水后保存时间较短,所购数量能在3天左右的时间吃完的螃蟹保存比较简单:选活力旺盛的螃蟹,把螃蟹的脚和钳子捆起来,以减少螃蟹体力消耗,然后放在冰箱的冷藏柜,盖上湿毛巾保存即可 。每天吃的时候先挑选活力不足的,活力足的螃蟹可继续保存 。
注意:螃蟹只能冷藏不能冷冻,冷冻会把螃蟹冻死,肉冻面,没有任何口感了 。
写在最后:通常吃海鲜,海鲜的鲜度很重要,不新鲜的蟹贝类不仅风味差,而且容易引起中毒 。所以能吃完,尽量不要放冰箱冷藏 。
螃蟹可以冷冻保存的,但是不能保存时间太久的,太久螃蟹的口感就会变差 , 而且营养物质也会流失比较严重的 。
螃蟹是不能够直接冷冻保存的,如果是蒸熟的螃蟹 , 冷冻一小段时间还是可以食用的 。

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