2、预防癌症
草莓酱含有丰富的花青素和儿茶素 。这些物质是天然的抗癌成分 。它们不仅可以改善人体组织细胞的活性，预防细胞癌，还可以抑制人体内癌细胞的再生和繁殖 。多吃草莓酱可以有效降低结肠癌，癌症等高癌症以及胃癌的发病率 。
3、预防动脉硬化
多吃草莓可以保护心血管系统，预防动脉硬化 。由于草莓酱含有丰富的抗氧化剂 ， 它可以清洁人体血管中的胆固醇 ， 还可以降低血液中低密度脂蛋白的含量 。它不仅软化了 。血管，预防动脉硬化，也可以减少高血压和高血脂的发生率 。
4、滋养肌肤
平时多吃草莓酱，可以滋养皮肤，可以延缓皮肤衰老，减少皱纹和色素沉着 ， 因为草莓酱含有丰富的维生素C和一些天然多糖和果胶成分，它含有果胶可以促进人体内毒素的代谢和排泄 。身体，它含有维生素C，可以清除皮肤表面的炎症，促进皮肤细胞的再生和新陈代谢 。
草莓酱有哪些功效2
一、草莓酱的好处
1、草莓酱能促进消化
草莓酱的中的营养价值与草莓相似，只是加入一些糖份，它含有大量的天然果胶，这种物质进入肠胃以后可以加快肠胃蠕动，也能促进身体对食物的消化与吸收，从而也就起到了促进消化的`重要作用 。
2、草莓酱能预防癌症
草莓酱中含有多种维生素和矿物质，还有一些天然的抗氧化成分 ， 它们进入人体以后能提高人体组织细胞的活性 ， 预防细胞癌变，另外草莓酱中的果胶还能清理人体肠道内的多种毒素 ， 减少它们对人体组织细胞伤害 ， 平时食用以后可以起到良好的防癌抗癌作用 。
二、草莓酱怎么做好吃
【草莓酱的功效与禁忌,草莓有什么功效与作用】草莓酱平时制作时可以加少量的柠檬汁 ， 这样会让它的口感更好，保质期也比较长 ， 平时制作时需要准备新鲜的草莓五百克，冰糖两百克，柠檬半个，把柠檬取出汁备用 ， 把草莓洗净去掉水分切成块却状 ， 加入冰糖腌制，腌制两三个小时以后取出锅入加柠檬汁熬制 ， 熬成浓稠的膏状以后关火降温 ， 装入可以密封的玻璃瓶子中，想吃时随时取出食用就可以 。
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