1、面包常温下可以放几天包装完好的面包在室温下可以存放5至7天而不变坏 。
新鲜出炉的面包香气四溢,而且吃上去口感软糯,却又不失嚼劲,深受大家的喜欢 。但是面包如果放的时间久了,自然也不好吃,还会发生变质 。
把面包放在常温下进行保存的话,一般两天之内不会发生变质 。但是两天之内必须吃完,否则极有可能口味发生改变,而且会出现霉斑 。这主要是因为常温下温度不稳定,而且即使把面包放入到袋子里面,空气也会慢慢渗入,而空气中自然会带着细菌 。
所以在常温下保存的面包两天之内尽量吃完,而且放置的时候要用专门的食品袋将其带口扎紧,然后放在阴凉通风 , 避免阳光直射以及干燥的地方 , 这样的话才能保证它的口感以及它的品质 。
面包冷藏保存方法:
冷藏保存面包一般可以放上五天左右 。不管是新鲜做出来的面包,还是买回来吃不完的面包 , 把它放入冰箱进行冷藏的话,可以延长它的保存期 。一般冰箱冷藏室的温度都是调制在4度左右 。
但是面包不能直接放入冷藏室,必须准备专门的保鲜袋或者保鲜盒,也可以用保鲜膜将其裹起来,然后放入冷藏室冷藏 。但是冷藏后的面包口感会逊色一些,所以大家尽早食用完 。
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2、面包常温下可以放多长时间?我们在这里介绍的面包的保存方法 , 有两个先决条件 。第一是我们自己做的,也就是说我们做的过程中没有添加其他添加剂 。第二,是指常温下,一般就是指春秋季 。这里,咱们讨论一般室温在20-25℃时的情况 。其实这是一个很难有统一标准的问题 。首先 , 不同面包的保存期限是不同的;其次,同样的面包在不同季节的保存期限也是不同的 。大家都知道面包在温度、湿度较高的夏季比较不耐放,在寒冷、干燥的冬季较耐放 。下面分几类简单介绍一下 。第一,有馅的面包有馅的(此处不讨论现吃现做的后填馅面包)尤其是加了肉馅或挤了沙拉酱之类的调理面包或放了罐头水果的面包,是比较容易变质的,保存期限只有1-2天 。比如最典型的三明治面包 。这类面包最好当天吃完 。第二大多数甜面包、吐司这类面包最多 。比如吐司,软欧,菠萝包,还有一些花式面包等等 。大多数的甜面包、吐司约可保存3-5天,有些没有馅的吐司经常可以放到一个星期左右 。这类面包最好三天之内吃完 。第三高油量的面包最典型的就是牛角包,还有金砖类的面包 。高油量的面包很耐放,那些牛角之类的放到十天、半个月都是常事,而且有的会特别要求放一段时间以后再品尝 。这类面包最好一周之内吃完 。第四无糖无油的面包这类面包主要是乡村面包 。无糖无油的面包可能更不容易坏 , 因为它们老化快,保存期反倒更短,隔夜已难下咽 , 但其中天然酵母做的大块头乡村面包却又比较耐放 。保存时间长但是不好吃了 。其实这类面包才适合现吃现做 。常温下保存面包,要用干净的食品保鲜袋,在面包烤好还温的时候装入保鲜袋中 , 每次吃的时候,吃多少切多少,余下的继续装入袋中保存 。尽可能地快点吃完,如果时间长了,不管坏没坏,宁可丢掉也别吃了!
现做的面包 , 一般不会超过两天,毕竟没放防腐剂,如果是袋装的,能放一星期左右 。
现在的天气常温下,可以放两天 。再过几天夏天到了 , 也就是一天 。
如果在夏季最多能放24小时,时间太长就会变质
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