杏鲍菇可以和黄瓜一起炒吗,杏鲍菇可以和黄瓜一起炒吗能不能一起吃杏鲍菇和黄瓜( 二 ) _生活百科

不宜添加色重、味重的调味品。
爆火炒此菜。
1、杏鲍菇、黄瓜、胡萝卜，洗净切片。
2、煮开一锅水，把杏鲍菇片和胡萝卜焯一下。
3、准备一碗汁：生抽、油、鱼露、鸡粉，加清水搅匀。
4、热锅放少许生油，先将杏鲍菇和胡萝卜炒一下，再加入黄瓜炒，可加一点点盐。
5、将汁水倒2/3入锅中，和菜一起翻炒均匀。
6、剩下的汁水加一少许淀粉勾成薄欠，再倒入锅中翻炒均匀即可关火。