冬至节是一个很特殊的节日 ， 兼具自然与人文两大内容 ， 是二十四节气中一个非常重要的节气 ， 也是中国传统祭祀祭祖的节日 ， 被视作冬天最重要的节日冬至的习俗 ， 因为不同的地区而不一样 ， 饮食方面的文化也有差异 ， 冬至最适合在食物上进补 。
【2022年冬至吃什么 冬至为什么吃冬至团】2022年冬至吃什么
冬至最常见的饮食文化就是吃羊肉汤 ， 吃羊肉汤可以滋补身体 ， 也可以寻求一个好的兆头这个习俗 ， 据说是从汉代开始一直流传至今 ， 家家户户在数九开始的时候都要喝羊肉汤 。除了喝羊肉汤 ， 年糕也是中国传统的食物 ， 属于农历新年的应季食物 ， 做成红黄白三个颜色 ， 象征着金银 ， 又象征着喜庆 。
冬至为什么吃冬至团
在冬至吃的冬至团 ， 其实是一种特色的美食 ， 也是一种互相赠送的礼品 。冬至团又称“稻窠团” ， 用糯米粉加馅料做成 ， 馅料有肉糜、菜果、豆沙、萝卜丝等 ， 做成后用于祭祀、食用或赠送亲友 。冬至团又称为“稻窠团” ， 在冬至日前一夜 ， 磨粉为团 ， 以肉糜、菜果 。豆沙、萝卜丝为馅 ， 祭祀并互相赠送 。冬至团除了是赠送礼物 ， 在饮食文化和祭祀方面有强烈的作用 ， 更重要的是一种苏州当地的特色文化 。
冬至吃什么养生
冬至最养生的就是吃一些猪肉和羊肉 ， 这些肉类蛋白质含量比较高 ， 脂肪含量也比较高 ， 可以帮助身体改善营养 ， 中医认为食粥可健脾温胃 ， 且有一定的滋阴作用 ， 正好对抗冬季干燥的特性 。煮粥的食材上可以选用偏温热或平和健脾胃的食物 ， 如薏米、大枣、核桃、花生、鸡肉、羊肉、糯米、桂圆、山药、银耳等 。除此以外萝卜和生姜是能够帮助身体去寒的食物 。馄饨饺子也可以让人们的饮食更均衡 ， 荤素搭配 ， 提高抗寒能力 。
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