高丽参和红参的区别,高丽参和红参的区别?( 二 ) _生活百科

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高丽参就是朝鲜参或是韩国参，，高丽一词为古朝鲜的国号，鲜参直接干燥为白参，，鲜参蒸熟后干燥为红参，，，，，，，，，，，，，，，，
韩国红参与中国红参本质上是不同地域的同一种物产，，，
产地不同。高丽参产于朝鲜。
红参是经过清洗、蒸制、去须压膜而成。
高丽参是在红参的基础上加入中草药。
两者没有本质的区别，都是性温，适合体虚。手脚冰凉的人。
没有本质的区别，成分几乎相同，简单地说高丽参是红参去须，模压而成的，通常所说的红参是有须的圆的，人参原来的形状
都是同一物种，只是产地不同。红参经过炮制的，没有炮制的是生晒参。

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4、红参和高丽参区别在哪?真正的高丽参是选用生长了6年的人参进行炮制的，分白参和红参两种，但是通常指的高丽参是指红参。
红参的炮制过程中会采用多种其它中药材来化解人参的“燥气”，同时增加其功效。真正的“正官庄”高丽参相当于韩国官方认证的高丽参，其炮制的过程和其它药材的种类、配比是保密的。也就是说，韩国产的高丽参，同一等级的参各品牌之间也会有所差异，这是炮制和配方的区别引起的。
国产的“高丽参”多采用长白山地区的种植人参，由于没有严格的年限界定，所以其人参的原料的选取不一定是6年生的，大多在3－4年，本身人参的效用会有一些差异。而炮制的方法和其它药材也会与韩国有所区别，确切的说应该是中国朝族人按照朝族的炮制方法制作的红参，不能确切称为“高丽参” 。
1、其中芦头可以很明确的区分一下，如果芦头上的“芦碗”不是6个，而是少于6个，肯定是国产的，而非进口的原装。
2、色泽：进口的高丽参（红参），色泽酱红，表皮坚实，少有褶皱，呈压缩的四棱柱形，其中天、地两个等级的会有两条腿的分支，修建非常齐整。人、良两个等级要求没有那么严格了。另外，在强光的透视下，真正的高丽参是完全半透明的，其中少有或根本没有不透明的结节。如果你看到的人参在以上色泽方面有差异，可以肯定是本地的。
3、香气方面。
高丽参和红参的区别：
高丽参和红参其实原料都是人参水参加工而成，只不过高丽参是朝鲜半岛产的水参，而中国红参是东北地区产的水参。再就是加工方法不同，高丽参在加工成红参以后又进行了深加工，所以高丽参和红参在成分上没有什么本质的区别，要非说有区别，那高丽参也是在后期加工过程中出现的新成分。

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5、高丽参和红参的区别高丽参和红参的区别
1.产地的区别
红参与高丽参产地不同，生长环境自然也有所差异。红参产于我国东北地区，适合生长在植被茂盛的高山上，它的生长对环境方面的要求很高，稍有偏差就无法存活。高丽参产于朝鲜半岛地区，喜好生长在太阳斜射，土壤干燥的气候条件之下，它的生长对环境要求也是相当高的。
2.制作工艺的区别
3.气味色泽的区别
高丽参的颜色偏淡，显得透亮具有光泽感，一般为淡棕色；气香特异，味微苦后甘甜。红参在颜色上面偏暗，呈深棕色或是红色，气微香而特异，味甘、微苦。