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麦片和燕麦片的区别,麦片和燕麦片的区别

生活百科小知识

1、麦片和燕麦片的区别麦片和燕麦片的区别如下：
燕麦片和麦片并不是同一种谷物，同时，纯燕麦片不含添加剂，包装上一般没有配料表 。纯的燕麦片形状呈现扁平，大约像黄豆粒那么大，在经过熟化后，可以直接用水泡食，口感比较好 ， 食用起来也很方便，深受广大减肥和健康饮食者的喜爱 。
而“麦片”其成分可不止只有“燕麦”这一种 ， 甚至有些麦片中并没有“燕麦”，麦片应该是由多种谷物混合搭配而成，这里的燕麦有时只有一点点，为了“麦片”更为大众接受 ， 有的麦片中也会添加很多的添加剂，像砂糖，麦芽糊精，香精等等 。
燕麦片的挑选方式
燕麦的营养已经够好了 ， 额外添加一些添加剂没有必要 ， 所以在挑选的时候尽量挑选纯的普通燕麦片，要是可以的话直接吃“燕麦粒”也是不错的选择，如何挑选还是得看包装的配料表中，是否只有“燕麦”这一项，若有其他添加剂尽量不挑选 。
“即食燕麦片”虽在熟化过程中营养稍有损失，在挑选的时候尽量也还是选择纯燕麦，如果想口味更佳丰富，也可以适量选择添加蔬果，核桃等产品，但是我个人觉得添加这一类的成分，势必会造成燕麦片中营养不均衡，多吃也会有适得其反的效果 。
燕麦是一种营养丰富的食物 。它的蛋白质含量很高，是普通小麦粉的2倍 。
在它所含有的脂肪中，80%都是不饱和脂肪酸(好的脂肪)，亚油酸的含量也非常高，能够起到降血压、降胆固醇、减少患心脏病的几率等作用 。燕麦中的磷、铁、钙等矿物质的含量，在所有粮食作物中居首位;维生素E的含量则远远高于大米、小麦;可溶性纤维素含量达到了6%，是大米和小麦的7倍 。
另外，燕麦中还有其他谷物所缺乏的皂苷 。
这些营养物质使它具有通便、防肠癌、改善睡眠的功能 。营养学实验还证明，吃燕麦可以调节血糖 。每餐食用燕麦片100克，对控制餐后血糖急剧上升、预防糖尿病非常有效 。
麦片是以燕麦、大麦、小麦、荞麦、玉米、大米等禾谷类为主要原料制成的即食或加热食用的食品 。
目前市场上的麦片，根据主要原料的不同 ， 麦片分为纯麦片和混合型麦片 。
纯麦片从形态上来看是压碎的麦片，基本上没有添加其他成分，会散发出一种淡淡的天然麦香的味道 。
纯麦片不含白砂糖和盐，保留了麦类原料中的大部分营养 ， 特别适合老年人、糖尿病人、血脂及血糖偏高的人食用 。
混合麦片一般加了奶粉、豆粉、核桃、杏仁等 。奶粉和豆粉有效地补充了纯麦片的蛋白质含量，核桃、杏仁中含有的油脂则会大大增加能量的摄入 ， 适合儿童和青少年以及对能量需求的人群食用 。而燕麦片和麦片不同 。
纯燕麦片呈扁平状，直径约相当于黄豆粒，形状完整 。
经过速食处理的速食燕麦片有散碎感 ， 但仍能看出原有形状 。
燕麦煮出来高度黏稠，有降血脂、降血糖、饱腹效果 。同量的燕麦煮出来越黏稠保健效果越好 。

麦片和燕麦片的区别,麦片和燕麦片的区别

文章插图
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2、麦片和燕麦片的区别大家都喜欢吃燕麦片 ， 是一种高营养素的食物类型 ， 含有的维生素和蛋白质以及纤维素是比较高的，可以有提高人体免疫力的一种食物，可以促进肠胃蠕动，很多人都不知道燕麦片和麦片的区别 ， 下面就来具体的介绍相关的内容 。
1、麦片和燕麦片的区别
麦片是一种以小麦为原料加工而成的食品 。是用普通的麦子和一些东西加工而成的 。它曾经是第一种被工业化生产的早餐谷物食品 。麦片的“片”字是指,它是一种来自被煮过,辗碎,和加以烘干的谷物,通常和牛奶果汁一起搭配 ， 煮粥麦片粥食用，营养多，而且可以很好的被吸收和利用 。

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