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香菇不能和什么一起吃,香菇不宜与什么同食( 三 )

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2、驴肉
驴肉富含蛋白质物，但是蘑菇是发制品，两者会发生反应 ， 引起腹痛和腹泻，影响消化系统 。
3、鹌鹑蛋
香菇不能和鹌鹑蛋一起吃，如果两者一起吃会产生反应，对于皮肤有负面影响，使得脸上容易产生黑斑 。香菇与鹌鹑肉一起吃则容易影响血液流通，血液中容易堆积废弃物质，对于人体正常代谢有很大的影响 。
4、胡萝卜
香菇不能与胡萝卜一起食用，西红柿和胡萝卜富含类胡萝卜素，香菇所含的部分物质 ， 会与类胡萝卜素发生反应，导致营养无法被吸收，严重情况可能出现反应物沉积形成结石，影响消化系统正常运转 。
吃香菇有哪些好处：
1、促进骨骼生长
香菇含有钙铁和核黄素，可以使皮肤红润有弹性 。另外，香菇中的活性成分麦角甾醇，在阳光下可转化为维生素D，有助于身体合成钙和调节磷的代谢，起到促进骨骼生长的作用 。所以 ， 香菇也是预防软骨症和佝偻病的重要食品 。
2、提高身体免疫力
蘑菇含有丰富的香菇多糖，这种物质具有抗病毒的功能，可以起到保护肝脏作用 。乙肝患者经常吃蘑菇，不仅可以提高机体的免疫功能 ， 还可以防止疾病的进一步发展 。此外，香菇多糖还可以防治肿瘤，对于胃癌、结肠癌、肺癌等有一定的治疗效果 。
3、健胃助食
现代研究表明，香菇含有丰富的维生素B1和维生素PP 。维生素B1能参与糖氧化中辅酶的合成，促进身体最大限度地吸收糖 ， 起到增加食欲效果 。维生素PP也被称为烟酸，身体长期缺少这种物质会引起厌食，严重的话会感到疲劳并且体质变得虚弱 。因此 ， 吃蘑菇可以增强脾胃的功能，帮助胃消化，促进身体发育 。
香菇对人体健康有许多好处，可以预防动脉硬化和肝硬化等疾病 。不过，蘑菇富含膳食纤维 ， 虽然这种物质可以促进肠胃蠕动，但是吃过多的话会难以消化 ， 导致胃肠功能紊乱，肠胃虚弱的人要少吃香菇 。

香菇不能和什么一起吃,香菇不宜与什么同食

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4、蘑菇与什么食物相克食物相克要注意？香菇不能和什么一起吃？
香菇的营养价值堪比鲍鱼，是高蛋白、低脂肪、多糖的营养食物，味道鲜美，容易吸收消化，食用价值高，有增强抵抗力、益气补血等功效，经常和各种各样的菜搭配在一起做成菜肴，经常食用对人体有好处，但是有一些食物却不能香菇一起吃，同食的话会使营养价值大打折扣 。那么在日常的饮食中，香菇不能和什么一起吃呢?

一、香菇和什么不能一起吃
1、香菇+西红柿：西红柿又名番茄，含有大量胡萝卜素和番茄红素，营养丰富易吸收，但和香菇一起吃会破坏人体内类胡萝卜素 。
2、香菇+胡萝卜：香菇中有大量的生化物质 ， 和胡萝卜中丰富的胡萝卜素结合会降低相互的营养价值，不宜一起食用 。
3、香菇+螃蟹：螃蟹营养价值丰富，是寒性食物，单独食用价值高，但是和香菇一起食用会诱发结石 。
4、香菇+驴肉：驴肉味道鲜美 ， 营养丰富，有养身补气等功效 ， 但是和香菇一起食用会引起腹泻，气虚等后果 。
5、香菇+鹌鹑：鹌鹑的营养丰富，口感鲜美 ， 但是和香菇一同食用它的效果就会大打折扣，严重的会面生黑色斑 。

二、香菇什么人不适宜吃（厦门的“意康德”在滋补品南北干货行业中是著名的老字号，有着多年的历史 。）
1、有吃蘑菇中毒经历的人 有过吃香菇中毒经历的人，体内已经产生抗体和应激反应，不宜在食用香菇 。

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