适合工地大食堂做的菜有哪些,食堂工作餐菜谱( 二 ) _生活百科

白菜腐衣萝卜虾米汤

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3、工地食堂12元快餐菜谱星期一：早：油饼，麻圆，绿豆粥；中：红烧大排，鱼香茄子，蒜茸空菜，雪菜蛋汤；晚：黄金鸡排，青椒干丝，豆腐鱼汤。
星期二：早：扬州炒饭，紫菜蛋汤；中：囟水鸭肝，清炒四季豆，韭菜银芽，紫菜蛋汤；晚：辣子鸡块，炒土豆片，鸭血汤。
星期三：早：八宝粥，蛋卷，馒头，芝麻饼；中：红烧鱼块，炒莴笋，炒大白菜，三鲜汤；晚：宫爆鸡?。焐斩垢ゲ巳馑刻?。
星期四：早：肉丝面条；中：红烧鸡块，炒青瓜，鱼头豆腐汤；晚：油煎带鱼，炒黄豆芽，冬瓜骨头汤。
星期五：早：鸡蛋炒米粉；中：青椒土豆丝，烧花菜，冬瓜汤；晚：麻辣豆腐，糖醋藕片，紫菜蛋汤。
星期六：早：稀饭，咸菜，肉包，油条；中：红烧肉，红烧素鸡，炒包菜，雪菜豆腐汤；晚：清蒸排骨，炒土豆丝，紫菜蛋汤。
星期日：早：白米粥，蛋糕，蛋卷；中：红烧狮子头，脆皮黄瓜，醋辣白菜，冬瓜海带汤；晚：咸鸭腿，白油冬瓜，炒圆白菜，鸭血汤。

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4、求承包300人建筑工地食堂的每周菜谱工人吃的大锅菜。。
先买猪肥膘榨油。下面所有菜都用荤油炒。
白菜片熬土豆条，辣椒炒土豆片，土豆块炖茄子，醋溜白菜，炸出来的尤子拉可以炖豆腐，可以炖豆角，天气热就熬点绿豆汤出来。保证有人夸你们贴心。
一个原则就是每周有一荤，其余都是素，什么菜好做便宜做什么菜，先拉菜单子给项目经理或者负责人看，只要他同意就OK 。
然后给工长和项目部的这个工啊，那个总啊，监理部的，材料科的开点小灶。基本上就齐活了，保证最后结账的时候特痛快。
别说咱黑心，我跟项目的时候人家工地就是这么弄的。
食堂的菜谱主要有荤素两大类，也会有鱼汤，肉汤等汤类，季节不同、地区不同，所做的菜品也会有所不同。
几荤几素？

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5、适合大食堂做的菜食堂在做菜的过程中保证食物的新鲜以及干净是非常重要的环节，因为食材的干净新鲜关系着学生们的健康问题。而且有大量的学生需要在食堂就餐，为了吸引更多学生的目标，食堂不得不变着花样制作出不同的菜肴。荤菜是众多学生都比较喜欢吃的一种菜肴，而食堂在制作荤菜的时候，有哪些大荤菜可以选择?
周一:
糖醋里脊、宫爆肉丁、红烧肉、炒鱿鱼花、香菠肉、土豆炖肉、冬瓜烧排骨、青椒鸡块、白菜炖豆腐、五香萝卜丁、椒油大头菜、炸鱿鱼、炸鱼排、炸肉串。
周二:
滑炒肉片、爆炒肉丁、三鲜豆腐、青瓜海鲜、辣大肠、萝卜烧兔块、排骨土豆、黄瓜鸡肉丸、土豆炖肉、茭瓜炒肉、黄瓜炒肉、豆芽炒肉、炸如意卷、炸鸡心、炸丸子。
周三:
椒溜鱼条、菜花炒肉、清炖豆腐、口水兔块、葱爆羊肉、红烧萝卜、白菜炖粉条、炒猪肝、炒猪心、莴苣肉丁、琉璃土豆、炸茄合、炸素鸡。
周四:
滑炒肉丝、五香肉片、溜肝尖、菜头炖虾、蘑菇炖鸡、西红柿炒鸡蛋、海米烧豆腐、瓜条炒鱿鱼、西芹炒鱿鱼条、虾皮萝卜丝琉璃苹果、酱豆腐、炸香肠。
周五: