6、用温水冲洗一下，用小刀将比较难清洗的脏东西刮掉，用刀的时候要注意自己的手指 ， 因为猪肚没有我们想象的那么厚，一不小心就容易戳到自己的手 。
7、一切完毕后，然后将猪肚再翻过去，褶皱部位放在里面，将清水灌入其中，用手将之前剪开的口子捏在一起，不要让水流出来，轻轻晃两下 ， 将清水从猪肚的喷门(前段的一个小的管道)中流出 ， 重复3次即可 。
8、最后将食盐抹在猪肚上 ， 记住两侧都要抹上，放置5分钟，再用清水冲干净即可 。这里食盐可以有效的杀灭细菌 。
如果在清洗过程中再用一些醋，那么效果会更好 。因为通过盐醋的作用，可把肚中的脏气味除去一部分，还可以去掉表皮的黏液，这是醋使胶原蛋白改变颜色并缩合;盐具有高度的渗透压作用，经过盐和醋的作用，使胶原蛋白自肚壁脱离，从而达到清除污物和去异味的作用 。
猪肚怎么洗净2
猪肚怎么洗才能去味 猪肚怎么洗尿味
一：猪肚怎么洗才能去味白酒
第一步：将猪肚子的外膜和内膜以及表层的附着物质都去除掉，之后立着猪肚子从中间片开 。
第二步：猪肚子切开后的白色经络剔除掉，这个部分不能食用 。
第三步：猪肚子完全处理好后放入碗中，加入白酒开始反复揉捏猪肚子 。
第四步：浸泡一段时间后，白酒会渗入到猪肚子中，去除掉尿味 。
第五步：之后再冲洗猪肚子即可 。
二：猪肚怎么洗才能去味花椒
第一步：将烧锅放在火上烧开半锅水 ， 等到水开后加入三勺小花椒 。
第二步：花椒煮上三分钟左右后，降火关掉，等到花椒水变凉 。
第三步：将凉透的花椒水放入碗中，浸入猪肚到花椒水中 ， 浸泡五分钟左右 。
第四部：浸泡后将猪肚子在活水中反复冲洗几遍后即可 。
猪肚是一种能养胃的食材，它是动物猪体内的一个内脏器官，人们购买它以后要把它洗净 ， 再烹调食用 。今天为大家介绍的就是猪肚的常见吃法 ， 能让大家学会猪肚怎么做也能让大家知道猪肚怎么煮好吃 。
猪肚怎么做
1：猪肚可以和青椒搭配在一起炒着吃，在做的时候要准备新鲜的猪肚三百克，青椒两个，胡椒粒适量，再准备蚝油和生抽以及食用油还有葱姜等调味料 。把准备好的猪肚洗净滤水，放几个胡椒粒入高压锅煮熟 。
2：煮好以后的猪肚取出以后切成丝状，再把准备好的青椒洗净以后，也切成丝，在炒锅中放适量食用油加热后放入葱 ， 姜炒香，再把青椒入锅翻炒均匀，随后把切好的猪肚入锅翻炒，放生抽蚝油调味加适量食用盐，炒熟以后直接出锅就可以 。
猪肚怎么煮好吃
1：猪肚和山药搭配在一起煮特别好吃，只是在煮猪肚的时候，要先用清水把猪肚反复清洗干净，然后再冷水入锅加热煮开煮 ， 5分钟以后取出让它降温 ， 再把它翻过来，用刀把它里面的油脂全部刮掉，还有把他内壁上的一层膜也撕掉 。
2：把清洗干净以后的猪肚放到锅中继续加热煮开锅以后要煮一小时左右，这时的猪肚才能煮熟，取出以后要把它切成丝 ， 再把准备好的山药洗净以后去皮切成段 ， 把猪肚入锅，放适量葱姜加足量清水煲煮 ， 开锅后煮半小时，把切好的山药入锅煮熟，放食用盐调味就可以 。
猪肚怎么洗净3
1、简单淀粉处理法
先用清水冲，然后用盐，醋，淀粉各放少许，抓揉，再用水冲就干净了 。如果觉得不干净，可以重复几次 。
2、开水焯烫法
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