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4、茭白什么人不能吃 茭白不能食用的人群是1、肠胃虚弱者：茭白味甘性寒 ， 肠胃虚弱 ， 胃寒，疮疡化脓者是最好不要吃，否则容易出现腹泻等不适，甚至加重病情 。
2、结石病患者：茭白中含有较多草酸，遇到含有钙盐的食物，钙盐就会与草酸形成草酸钙，草酸钙容易析出成为结石 。所以说结石病患者应慎吃茭白，在烹饪茭白前最好是先过水 。
3、服用磺胺类药物的患者：茭白是酸性食物 ， 如果与磺胺类药物同时食用 ， 磺胺类药物在酸性环境中易形成结晶而损害肾脏，所以，服用磺胺类药物的患者不宜吃茭白 。
4、茭白的宜吃人群：一般人群均可食用，尤其适宜高血压病人、黄胆肝炎患者、产后乳汁缺少的妇女、饮酒过量、酒精中毒的患者 。
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5、茭白的禁忌 茭白的副作用有哪些1、茭白性质偏寒 ， 要是食用过多的话很容易损伤脾胃阳气，引起腹痛、腹泻、便溏等脾胃虚寒症状，因此脾胃虚寒的患者不宜吃 。
2、茭白中的草酸含量较多，这种物质在体内可与钙质结合成不易吸收和代谢的物质，要是摄入过多的话，就很容易对肾脏代谢造成负担，增加换结石的风险，因此有结石以及肾脏疾病的患者也不宜吃 。
【茭白什么人不能吃,茭白禁忌和副作用】 、
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