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4、白菜和娃娃菜是一种菜吗 白菜和娃娃菜是不是同类1、白菜和娃娃菜不是一种 。
2、白菜和娃娃菜不是用一种蔬菜 ， 其中白菜又叫大白菜，是常见的绿叶蔬菜，叶脉和叶柄都是白色的，而叶片是淡绿色的 。
3、而娃娃菜是属于白色亚种蔬菜，叶脉和叶片部分的外观和白菜有很大的不同，娃娃菜的叶脉和花朵都是黄中带白的 。
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5、娃娃菜是白菜吗?娃娃菜与白菜的区别 这些日子我还真的吃了不少娃娃菜了，说真的这玩意和白菜建议一模一样，不过炒出来后味道倒是有区别，很多人就把娃娃菜当成是白菜了，买菜的时候要注意哦！
娃娃菜是白菜吗
娃娃菜乍一看还以为是年幼的大白菜，其实不然 。娃娃菜的营养价值和大白菜的完全相同，.娃娃菜是韩国人主要进口我国的蔬菜品种 。外形与大白菜一样，只不过个头相当于大白菜的五分之一，也因此被称为娃娃菜 。娃娃菜： 该品种为极早熟，高山地娃娃菜专用种,韩国引进一代交配 。长势强，抽苔晚，春播最宜 。夏季高寒地也可栽培 。生长期50―55天，单球重0.9―1.2kg ， 外叶浓绿，芯叶嫩黄，叠抱， 口感特佳 。如合理密植，可作为娃娃菜栽培，为目前种植娃娃菜最优秀品种之一 。 大白菜： 大白菜个体壮实，叶片白嫩如玉脂，滋味甜美香脆，与竹笋、榨菜和大豆被推颂为中国四种世界第一的蔬菜 。它是我国北方最普通、最肥美的重要冬季蔬菜 。 大白菜俗称黄芽菜 ， 属十字花科芸苔属的一年生或二年生草本植物 。它的根系发达，长成肥大的肉质直根 。叶可分外叶和球叶 。外叶绿色，展伏地面；内部的球叶乳黄或白色，是贮藏养料的仓库 。大白菜结球是对外界严寒环境的一种适应现象 。从中心叶子卷心开始，叶片合抱成球，把芽包藏在中间，以保护它安全休眠越冬 。 大白菜品种繁多，有结球、半结球、花心和散叶四种 。结球又分直筒、高桩、矮桩三种 。著名的品种有直筒长圆形的天津青麻叶；高桩长圆筒形的北京包头青；矮桩短圆筒形的山东胶菜、河北石特一号等 。良种大白菜能长到10千克以上 。
娃娃菜与白菜的区别
色泽
娃娃菜的叶子嫩黄，白菜由于品种不同 ， 如果是白菜心 ， 就会黄中带白，就算很多大棚防止大白菜见光以造假，但是 大白菜的叶子颜色也跟娃娃菜的自然色泽不同 。
外形 表面
娃娃菜的叶基较窄，叶脉细腻 ， 而大白菜的叶子叶基和叶脉都比较宽大 。
包心
大白菜包心生长比较紧密 ， 其叶子皱缩程度严重，呈扭曲状 。娃娃菜叶面比较平整，叶子卷曲花纹也很精致和小巧漂亮 。娃娃菜叶较直，白菜心叶子向里弯曲 。
娃娃菜与大白菜的区别就介绍到这里，大家可以仔细辨别下，明显可以感觉到娃娃菜身体形状比较均匀细致，头尾宽度基本一致，而白菜心能看到根部粗壮，颜色更加黄白 。
吃娃娃菜好吗
1、养胃
吃娃娃菜可以暖胃 ， 对于有胃寒的朋友可以有治疗的作用，很多人一旦吃了凉的食物或者秋冬季半夜起来着凉就很容易胃痛，这就是胃寒，如果平时多吃一点娃娃菜可以缓解胃寒 。
2、生津止渴
娃娃菜含有非常丰富的水分，因此，娃娃菜能润喉去燥 ， 使人清爽舒适，尤其是凉拌生吃 ， 感觉更好 。
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