摘下来的桂花怎么处理,刚摘的桂花怎么处理刚摘的桂花如何处理 _生活百科

1、刚摘的桂花怎么处理刚摘的桂花如何处理1、新鲜桂花采摘后，经过一个晚上就会干枯并失去香味，且直接用来泡茶或做调料时，可能还会带有苦味。
2、因此，新鲜桂花最好先制成糖桂花或干桂花，以延长保存期，再作他用。干桂花的做法则较简单，只要把桂花放入微波炉用中火烤上5分钟，拿出等冷却后，再放入微波炉用中火烤上5分钟即可。
3、这样制成的干桂花放在干燥的环境下可保存2—3年。切记不要把桂花拿到太阳底下去暴晒，这样容易使香气挥发掉。还有一种方法是将新鲜桂花拌在猪油或金龙鱼油里，这样炒菜时就能带有桂花香，一般可保存1—2年。

文章插图
文章插图
2、桂花从树上摘下后怎么处理冷冻保存：将桂花装入保鲜袋封口后冷冻柜中。盐水浸泡：将桂花装入容器中，加盐水浸泡后封口。自然风干：将桂花自然风干，装瓶后加干燥剂并封口。生石灰吸水：将洗净的桂花吹干，加入石灰、纸张后封口保存。
桂花摘下后怎么处理
1、冷冻保存
如果想保存新鲜的桂花，可以使用冷冻保存法储存，挑干净桂花中的杂质，然后准备一个保鲜袋，将处理后的干净桂花装入保鲜袋封口，再把保鲜袋放入冷冻柜保存。
2、盐水浸泡
如果想能够及时取用桂花，可以用盐水浸泡保存，将刚摘下来的桂花，用清水洗净杂质后装入容器中，加水完全淹没，并加入适量的食盐，将容器口封紧保存，需要时取出，用清水洗净即可。
3、自然风干
【摘下来的桂花怎么处理,刚摘的桂花怎么处理刚摘的桂花如何处理】如果想要将桂花长时间保存，可以使用自然风干法，将摘下来的新鲜桂花挑净杂质后倒入盘中，选用高温烘干或自然风干的方式晾干，最后将风干后的桂花装进玻璃瓶中，加入干燥剂，封紧瓶口保存。
4、生石灰吸水
如果想保证桂花干酥、不失香味、不变色，可以使用生石灰吸干水分法，将采摘下的桂花用水冲洗干净，放到通风的地方晾干，注意不能晒太阳，然后取出生石灰放在容器底部，再铺上塑料纸和纸张，放入桂花并封紧容器。

文章插图
文章插图
3、桂花摘下来后需要怎么弄?桂花摘下来后需要烤干保留香味。
只要把桂花放入微波炉用中火烤上5分钟，拿出等冷却后，再放入微波炉用中火烤上5分钟即可。这样制成的干桂花放在干燥的环境下可保存2至3年。切记不要把桂花拿到太阳底下去暴晒，这样容易使香气挥发掉。
桂花
桂花别名：九里香，木犀科木犀属植物，原产于中国西南喜马拉雅山东段，印度、尼泊尔、柬埔寨也有分布。其叶子对生，多呈椭圆或长椭圆形，叶面光滑，叶边缘有锯齿；秋季开花，花簇生于叶腋，花冠分裂至基乳有乳白、橙红等，极芳香，核果成熟后为紫黑色。
桂花喜温暖，抗逆性强，既耐高温，也较耐寒。桂花是常绿乔木或灌木，高3至5米，最高可达18米；树皮灰褐色。小枝黄褐色，无毛。叶片革质，椭圆形、长椭圆形或椭圆状披针形，长7至14.5厘米，宽2.6至4.5厘米，先端渐尖。
基部渐狭呈楔形或宽楔形，全缘或通常上半部具细锯齿，两面无毛，腺点在两面连成小水泡状突起，中脉在上面凹入，下面凸起，侧脉6至8对，多达10对，在上面凹入，下面凸起；叶柄长0.8至1.2厘米，最长可达15厘米，无毛。