1、苦瓜和癞葡萄是不是一个东西苦瓜和癞葡萄为同科同属，品种上有差异 。
苦瓜味苦，是蔬菜，可凉拌或熟食 。苦瓜只要成果就可食用 ， 苦瓜成熟之后，外壳也会变黄、籽仁也会变红，食之同样是甜味的 。作为蔬菜的苦瓜，较长条形 。
赖葡萄是水果，较为团形，赖葡萄未成熟之前，同样是苦的 。癞葡萄的末端尖尖的，像个大萝卜，成熟的外皮是橘黄色的，食用部位是包裹种子的红色种皮，种子是暗黄色的 ， 略带黑色小斑点 。赖葡萄必须成熟才可食用 。
由此可见 ， 二者同科同属，仅仅是品种上的差异，本质上还是没有太大的区别的，就像是大西瓜、小西瓜的差别差不多 。一般来说 ， 赖葡萄是北方的叫法 ， 苦瓜是南方的土产 。
扩展资料
苦瓜有一种“不传己苦与他物”的品质，就是与任何菜如鱼、肉等同炒同煮，绝不会把苦味传给对方，所以有人说苦瓜“有君子之德，有君子之功”，誉之为“君子菜” 。
苦瓜在印度、日本和东南亚栽培历史很久 。17世纪传入欧洲，多作观赏用 。中国在明代朱撰《救荒本草》（1406年）中已有苦瓜的记载 。明代徐光启撰《农政政全书》（1639）提到南方人甚食苦瓜 。说明当时在中国南方普遍栽培苦瓜，现分布全中国 。
苦瓜以味得名，苦字不好听，广东人又唤做凉瓜（广东人不叫凉瓜只叫苦瓜，后来有外地或叫外省人来广东后才叫凉瓜） 。苦瓜形如瘤状突起，又称癞瓜；瓜面起皱纹，似荔枝，遂又称锦荔枝 。
【赖葡萄和苦瓜的区别,苦瓜和癞葡萄是不是一个东西】参考资料来源：百度百科-癞葡萄
参考资料来源：百度百科-苦瓜
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2、癞葡萄是什么味的?可能很多人都不知道癞葡萄到底是什么吧?
如果用一句话来概括癞葡萄是什么的话，那就是长得像苦瓜的水果 。
癞葡萄又叫做金铃子、黄金瓜、金赖瓜、红娘瓜，是苦瓜属，一年生攀援草本苦瓜的果实 。
江南一带较常见 ， 温州一带称为"红娘"，它是一种水果，但是却与我们平时食用的葡萄有着很大的区别，与苦瓜也有着很大的区别 。
它的外表惹人爱，其味道甜蜜;它的长一般不超过 10厘米，果实纺锤形，有瘤状凸起，成熟时橙黄色，味苦，瓤鲜红色，味甜，跟我们平时常见的苦瓜长得有点像 。
它的嫩果是绿白色 ， 成熟时呈白色，熟果是橘红色，嫩果或老果都是可以食用的 。
癞葡萄是北方的叫法，在未成熟之前是苦的，成熟后瓤是红的，味甜，含有丰富的维生素A和C 。
而且，癞葡萄必须成熟才可食用 ， 有的成熟后，果实会裂开，露出里边的红瓤 。癞葡萄具有清暑、益气、止渴、缓解劳乏，清心明目的功效呢 。
营养价值与功效
成熟的癞葡萄味道甜美 ， 而且营养丰富 。经现代科学研究证实 ， 癞葡萄含蛋白质15.03%，小分子多肽高达15% (以N计为2.2%)，小分子多糖3.98% ， 皂甙3.1%，脂肪0.46%，粗纤维9.2% ， 维生素C0.56g/kg，钙1.0%，磷2.7g /kg，铁56mg/kg及17种氨基酸，氨基酸含量高达6.99(g/100g) ， 多种维生素和矿物质等成份 。
另含有葡萄糖、果糖、蔗糖、本糖以及酒石酸、草酸、柠檬酸、苹果酸等多种营养成分 。
癞葡萄的营养价值是非常的丰富的，经常吃癞葡萄可以帮助人们补气，而且对于血液也是有非常多的好处的 ， 另外，癞葡萄还能够帮助人们增加口中的津液，对于强健身体是有非常多的好处的，如果小便不畅的人吃一些对于小便也是非常的好的 。此外还能够治疗气虚等症状 。
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