一、食盐、小苏打存放
买回家以后的大蒜，我们要将其放入到塑料当中，或者是保鲜袋当中进行保存，用这样的保存方法去对其进行保存时，我们还需准备一张餐厅纸，往餐厅纸中加入两勺盐和两勺小苏打，用手将其对折密封以后 ， 把准备好的食盐和小苏打放入大蒜当中 。
小苏打能够对空气中多余的水分，起到很好的吸收作用，从而让大蒜处于一种干燥的环境之下 。而食盐具有很好的杀菌消毒作用 ， 采用这样的方法去对大蒜进行保存的话，大蒜放上一年，也不会变质的 。
二、茶叶保存
采用的第2个保存方法 ， 和上一个方法差不多，只是往里面包入的东西不是食盐和苏打粉，而是往里面多包入一点的茶叶，我们都知道茶叶是非常干燥的，可以将其充当干燥剂来进行使用，茶叶对空气中多余的水分，也能起到很好的稀释作用 。
三、香烟保存法
如果你是一位吸烟的朋友 ， 那么这时你的香烟，就能起到很好的作用了，往大蒜中放上两颗香烟 。香烟中的烟丝，就能起到很好的保存大蒜作用 ， 不仅如此 ， 还能对大蒜起到杀菌消毒的作用 。看到这里 ， 有没有让你特别觉得好玩呢？原来保存大蒜也有这么多的小技巧 。
四、花椒保存
最后我们要采用的一个方式，是往纸巾中加入一小把的花椒，将其密封后，把花椒放入到大蒜当中 ， 和大蒜一同去进行保存 。我们都知道花椒的味道是非常重的 ， 将其放入到大蒜中的话，能够起到很好的驱虫作用 。
总结：
以上就是今天要和大家分享的，保存大蒜知识，用以上这些食材去对大蒜进行保存的话，确确实实能够对大蒜起到很好的保存作用，不仅能够驱虫，还能防止大蒜发芽和出现干瘪的现象 。
以上这些食材 ， 将其和大蒜一同进行保存的时候，要让其处于一种真空的环境之下，将大蒜和这些准备好的食材放入到塑料袋当中，或者是保鲜膜当中，用力排出空气对其进行存放即可 ， 在需要使用时，将大蒜取出就可以了 。
可以将大蒜晒干一点，然后放密封罐里装好，放在通风干燥的地方 。也可以把大蒜根部切掉，然后装密封袋里，放冰箱保存
放到通风的地方 。挂到阳光下晒，晒干以后可以放置很长时间，千万不要放在潮湿的环境里 。
将大蒜剥好放入一个密封容器里面 。这样大蒜就不会发芽了 ， 想吃的时候随时可以取
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4、如何保存大蒜,放上一年不发芽,不干瘪呢?如何保存大蒜，放上一年不发芽，不干瘪呢？
【大蒜怎样可以储存一年,保存大蒜除了放冰箱，采用哪些妙招能放1年不干瘪不发芽呢？】实际上储存大蒜非常简单，没你想的那么难 。今天我教你详尽的保存方法，放上一年也不会出芽干瘪瘪委缩，烂掉，确保新鲜的！【大蒜保存方法】
第一步
选择！选购的情况下一定要选新鲜的块头大圆润的大蒜，把食盐和花椒装进布兜中！要是没有布兜，还可以装进塑料袋中，然后用针在塑料袋上边扎上好多个小圆孔！食盐有很强的吸湿基本功能，和大蒜放在一起能消化吸收附近的湿气这种大蒜水分含量高，吃起来鲜脆，味好，口味也罢！
第二步
取一个小盘子，添加适量食盐 。随后取花椒少量也放进碗中！这种大蒜水分含量高 ， 吃起来鲜脆，味好 ， 口味也罢！食盐有很强的吸湿基本功能，和大蒜放在一起能消化吸收附近的湿气，保持干燥 。那样大蒜不容易出芽，也不会烂掉！
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