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红薯切开有白点还能吃吗,红薯皮有白点能吃吗( 二 )

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紫薯里面有白点还可以继续吃 。
没坏的紫薯切开后看到里面有白色的小点点，不要太过担心，其实这是紫薯的正常现象 。紫薯中营养物质非常丰富 ， 越是新鲜的紫薯 ， 里面的白点点和白色汁液就越多 。
2、切开后为什么有白点
紫薯中含有丰富的淀粉，加上紫薯也是旋花科，属有节乳汁管，淀粉会分泌乳汁，这种乳汁管由许多圆柱形的细胞连结而成，以后横壁消失，乳汁通常为白色，当白色的乳汁比较干了的时候 ， 就会变成白色的小点点 ， 所以说这些白点一般都是淀粉 。
3、什么样的紫薯不能吃
(1)发芽
紫薯发芽的时候，会产生降解淀粉的酶，淀粉在降解过程中会产生一些毒素 ， 这些毒素对人体来说是有害的 ， 是不能食用的 。
(2)发霉
发霉的紫薯含有霉菌，如果吃了发霉的紫薯可能会造成肠道菌群的紊乱 ， 容易出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等症状 。
(3)染色
现在市面上很多商家为了让紫薯更加漂亮，会将紫薯染色处理 ， 使紫薯的颜色更加亮丽，但是这种染色的紫薯中含有的色素都是人工色素，食用多了 ， 对人体有害 。
4、如何挑选正常的紫薯
1、先看外形，最好选择形状为长条形的，这样的紫薯味道比圆圆的紫薯味道更甜，口感更好 。
2、表面看起来要光滑，闻起来没有霉味的 ， 如果外皮有黑斑、发霉的就不要买了 。
5、紫薯的营养价值
一、紫薯富含硒元素和花青素 ， 花青素对100多种疾病有预防和治疗作用 。
二、花青素被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素 。
三、紫薯中含有丰富的蛋白质 ， 18种易被人体消化和吸收的氨基酸 ， 维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种天然矿物质元素 ， 其中铁和硒含量丰富 。
【红薯切开有白点还能吃吗,红薯皮有白点能吃吗】能词的 红薯里面的淀粉物资 有的是像胶水一样 黏黏的 流出来 有的附在上面固定 这些都不影响食用 放心吃吧 祝你有个健康的身体
不要怕的，那是淀粉类的，吃了对身体没坏处的，我是从小红薯长大的，相信我 。
那就是我们吃的淀粉?粉条、炒菜时加的\那都是这种东西加工出来得
还是不要吃紫薯 ， 转基因的 。

红薯切开有白点还能吃吗,红薯皮有白点能吃吗

文章插图
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5、紫薯削皮后里面有白点,能吃吗?薯里面有白点还可以吃吗 紫薯切开后为什么会有白点2017-09-14 00:00    来源：食话紫薯是一种营养价值高，具有抗衰老、抗疲劳、抗癌、补血养颜、促进排便、改善便秘等多种作用的食物，但是紫薯里面有时候会有一些白点 ， 看起来不太正常，那么紫薯里面有白点还可以吃吗？1紫薯里面有白点还可以吃吗紫薯里面有白点还可以继续吃 。没坏的紫薯切开后看到里面有白色的小点点 ， 不要太过担心 ， 其实这是紫薯的正常现象 。紫薯中营养物质非常丰富 ， 越是新鲜的紫薯，里面的白点点和白色汁液就越多 。2紫薯切开后为什么会有白点紫薯中含有丰富的淀粉，加上紫薯也是旋花科，属有节乳汁管，淀粉会分泌乳汁，这种乳汁管由许多圆柱形的细胞连结而成 ， 以后横壁消失，乳汁通常为白色，当白色的乳汁比较干了的时候，就会变成白色的小点点，所以说这些白点一般都是淀粉 。3什么样的紫薯不能吃发芽紫薯发芽的时候，会产生降解淀粉的酶 ， 淀粉在降解过程中会产生一些毒素，这些毒素对人体来说是有害的，是不能食用的 。发霉发霉的紫薯含有霉菌 ， 如果吃了发霉的紫薯可能会造成肠道菌群的紊乱，容易出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等症状 。染色现在市面上很多商家为了让紫薯更加漂亮，会将紫薯染色处理，使紫薯的颜色更加亮丽 ， 但是这种染色的紫薯中含有的色素都是人工色素，食用多了 ， 对人体有害 。4如何挑选正常的紫薯1、先看外形 ， 最好选择形状为长条形的 ， 这样的紫薯味道比圆圆的紫薯味道更甜，口感更好 。2、表面看起来要光滑，闻起来没有霉味的，如果外皮有黑斑、发霉的就不要买了 。5吃紫薯的注意事项1、不能吃多紫薯 。紫薯中含有丰富的淀粉和氧化酶，吃多了容易引起腹胀、腹痛、打嗝、放屁等身体不适的症状 。而且紫薯中含有丰富的糖类物质，吃多了会刺激胃酸，使体内的胃酸含量增多，有灼热感 。2、湿阻脾胃、气滞食积者应慎食 ， 因为紫薯中的淀粉含量丰富 ， 吃了紫薯之后还会加重积食，引起腹胀，加重身体的负担 。3、紫薯与其他蛋白质丰富的食物一起吃，可以为人体提供更加全面的营养 。4、紫薯不适合生吃，最好要将紫薯煮熟了再吃 ， 生吃容易引起消化不良 。5、紫薯不宜与柿子同食 。紫薯会刺激胃酸的分泌 ， 胃酸会与柿子中的鞣质、果胶发生反应，产生沉淀物，有碍于食物的消化吸收，反应严重的还会出现肠胃流血、胃溃疡等疾病 。6、紫薯不宜与西红柿同吃 。西红柿中含有的酸性物质与紫薯反应 ， 生成不容易消化吸收的物质，造成人体的腹痛、腹泻 。

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