相信大家都吃过妈妈做的田螺吧，但还有些小伙伴没吃过，因为里面有很多寄生虫 ， 这里小编有好方法一起看看吧 。
相信大家也知道了怎么区分两者了吧，我们在外面卖了的或自己去捡的田螺拿回家先不要急着吃，可以先把他放清水里养一天 ， 这样可以去除很多的脏东西 。
材料大全：
田螺、紫苏、葱、姜、蒜、花椒、豆瓣酱、干辣椒、啤酒、生抽、盐、白糖、鸡精、香醋、水淀粉 。
将田螺剪去尖头，放入清水，加盐反复搓洗处理完毕放一边 。
锅中放清水，下田螺加料酒、姜、葱去腥后捞出 。
先切葱、姜、蒜，起锅烧油放入葱、姜、蒜、花椒、干辣椒爆香，再加豆瓣酱炒至颜色变红放田螺 。
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5、福寿螺和田螺有什么区别,区别的方法?一，福寿螺和田螺的区别以及具体的区别方法：
1.看颜色 ， 两者的颜色不同：福寿螺的外壳颜色呈黄色，田螺的外壳颜色则为青褐色 。
2.看椎尾，两者的椎尾形状不同：福寿螺椎尾则平而短促，田螺的椎尾长而尖 。
3.看螺盖，两者螺盖的形状有差异：福寿螺螺盖则偏扁，田螺的螺盖形状比较圆 。
4.看肉色，两者的肉色不同：福寿螺的肉颜色较浅，多为黄白色，而田螺的肉多为青褐色 。
二，福寿螺，又称苹果螺，原产于南美洲亚马逊河流域，系大型水生螺类 。最早是南美洲亚马逊河里的生物 ， 由于肉质鲜美 ， 上世纪80年代就被广州等南方城市大规模引进，作为新奇食材销售 。1981年引入中国，目前已被列入中国首批外来入侵物种 。
扩展资料：
1.福寿螺是广州管圆线虫的中间宿主，线虫寄生在福寿螺里面 ， 食用生的或加热不彻底的福寿螺后即可被感染，线虫容易侵入到人体 。可引起头痛、发热、颈部僵硬等症状 ， 严重者可致痴呆，导致痴呆甚至死亡 。
2.福寿螺喜生活在水质清新、饵料充足的淡水中，多集群栖息于池边浅水区，或吸附在水生植物茎叶上，或浮于水面，能离开水体短暂生活 。最适宜生长水温为25～32℃，超过35℃生长速度明显下降，生存最高临界水温为45℃，最低临界水温为5℃ 。
参考资料：
中国江苏网：夜排挡竟用福寿螺冒充田螺 一招教你分辨
百度百科——福寿螺
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