这一天的习俗是什么
自腊月二十三日灶君上天之后，直到春节前都是百无禁忌的 。古时候，腊月二十六这天有钱人家要杀猪 ， 准备过年的肉食，比较穷的人家也要去割肉留待过年使用 。在各地乡村，这一天是大集市日，集市周边各村的百姓纷纷前往赶集买年货，烟、酒、鱼、肉、鞭炮和走亲戚用的礼品一样也不能少，年味已渐浓了起来 。腊月二十六这天并非特别节日 ， 但是因为接近年关，所以也是喜庆的日子，春节习俗之一 。
腊月二十六要割年肉，意思是这一天要筹备过年的肉食 。将“割年肉”放入年俗，是因为以前人们都比较穷，只有在一年一度的年节中才能吃到肉，故此称为“年肉” 。
腊月到了二十六，家里清扫过后就要开始杀猪炖肉 。如果家里没有猪的就到集市上割几斤肉回来准备过年，因为之前肉平时吃不到，只有在过年的时候才能放开吃，因此才有了腊月二十六的俗语“二十六，割年肉 。”的说法 。
同时 ， 吃“年肉”讲究要吃红烧肉，因为肉本身就代表着富裕的意思，而红烧肉则更能表示来年的日子红红火火 ， 因此，一碗热气腾腾红烧肉是多少人在腊月二十六这天期盼的 。红烧肉，对于旧时的穷苦人来说绝对是一种奢侈的愿望，但是在过年的时候愿望终于实现了 ， 预示着来年更加红红火火 。
腊月二十六要割年肉，意思是这一天要筹备过年的肉食 。将“割年肉”放入年俗，是因为以前人们都比较穷，只有在一年一度的年节中才能吃到肉，故此称为“年肉” 。
腊月到了二十六，家里清扫过后就要开始杀猪炖肉 。如果家里没有猪的就到集市上割几斤肉回来准备过年，因为之前肉平时吃不到 ， 只有在过年的时候才能放开吃，因此才有了腊月二十六的俗语“二十六，割年肉 。”的说法 。
同时 ， 吃“年肉”讲究要吃红烧肉，因为肉本身就代表着富裕的意思，而红烧肉则更能表示来年的日子红红火火，因此，一碗热气腾腾红烧肉是多少人在腊月二十六这天期盼的 。红烧肉，对于旧时的穷苦人来说绝对是一种奢侈的愿望 ， 但是在过年的时候愿望终于实现了，预示着来年更加红红火火
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5、腊月二十六,除了炖肉还有什么习俗?腊月二十六指中国农历年十二月（又称腊月）二十六的俗称，这一天除了炖肉还要开始置办年货 。
一、简介
1、民间谚语称：“腊月二十六 ，杀猪割年肉”，说的是这一天主要筹备过年的肉食 。将“割年肉”放入年谣，是因为农耕社会经济不发达，人们只有在一年一度的年节中才能吃到肉，故此称为“年肉” 。腊月二十六的传统民俗是“炖猪肉” 。
2、在腊月二十六这一天，各地就有了“腊月二十六，里外洗一洗”；“ 腊月二十六 ， 洗净禽畜屋”之说 。关于腊月二十六，民间还流传着“腊月二十六割年肉”的说法，也就是说，从这一天起要开始置办年货了 。
在各地乡村，这一天是大集市日，集市周边各村的百姓纷纷前往赶集买年货，烟、酒、鱼、肉、鞭炮和走亲戚用的礼品一样也不能少 ， 年味已渐浓了起来 。
3、一转眼就到了腊月二十六，按老理讲“腊月二十六炖猪肉”相信这天是所有孩子们的节日，终于可以吃到“年肉”了 。那么 ， 下面，我们就来跟大家讲讲这个腊月二十六炖猪肉的民俗 。
过去，普通老百姓的日子都比较穷苦 ， 而且家里的人又都比较的多，因此往往是吃了上顿没下顿 ， 条件稍微好点的，也不过是能吃上点窝头野菜什么的 。因此，腊月二十六炖猪肉也被称为“腊月二十六 ， 杀猪割年肉” 。
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