皂角米 百度百科
皂角米至少需要泡12个小时以上，中间换几次水，可以搭配桃胶，皂角米的话可以泡发短一点的时间，但是桃胶最好是完全泡发，因为不完全泡发的话，杂质不好清理 。两样都最好是完全泡发后炖，这样口感才好 。还有品质也很关键，如果不知道哪里买，可以去我经常买的农市乐皂角米，他家的品质不错 。
【皂角米要泡多久,皂角米没有泡煮的熟吗 皂角米泡几长时间】一晚上 。。。。
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