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5、美人椒和红线椒的区别 辣度上:美人椒的辣度较高，通常都比红线椒要辣一点 ， 多以鲜椒入菜，一般都是跟青辣椒搭配使用，而红线椒的香气十分突出 ， 适用于辣椒红油、火锅、串串底料等 。
外形上:美人椒一般形状较尖，微弯，外形高挑，就像体型纤细的美人，果长15-18cm左右，而红线椒一般呈小羊角形 ， 果长25-30cm，果面光滑，果顶渐尖且微弯 。
一、外形区别
1、美人椒
美人椒外形高挑，就像体型纤细的美人，果长15-18cm左右，横径2cm左右，平均单果重20g，尖端稍微弯曲，初熟时为绿色，老熟呈红色 。
2、红线椒
红线椒是我们平常食用较多的辣椒之一 ， 颜色呈红色，形态细长 ， 椒果呈小羊角形，果长25-30cm，果面光滑，果顶渐尖且微弯 。
二、口感区别
1、美人椒
辣度比红线椒要辣一点，皮和肉质都很厚，籽也非常少，回口略带甜味 。
2、红线椒
肉质很?。奁ぴ? ，籽也非常少 ， 辣度不高 。与其他辣椒相比，线椒具有两大优点:一是加热后几乎不变色;二是辣椒的本味非常浓郁 。
三、食用方法区别
1、美人椒
美人椒多以鲜椒入菜，一般都是跟青辣椒搭配使用，起配色作用 ， 或加工成辣椒脯、辣椒泡菜、辣椒脆片等 。
2、红线椒
香气十分突出，适用于辣椒红油、火锅、串串底料等 。
辣度上:美人椒的辣度较高，通常都比红线椒要辣一点，多以鲜椒入菜，一般都是跟青辣椒搭配使用 ， 而红线椒的香气十分突出，适用于辣椒红油、火锅、串串底料等 。
外形上:美人椒一般形状较尖，微弯，外形高挑，就像体型纤细的美人，果长15-18cm左右，而红线椒一般呈小羊角形，果长25-30cm，果面光滑，果顶渐尖且微弯 。
一、外形区别
1、美人椒
美人椒外形高挑，就像体型纤细的美人，果长15-18cm左右，横径2cm左右，平均单果重20g，尖端稍微弯曲 ， 初熟时为绿色，老熟呈红色 。
2、红线椒
红线椒是我们平常食用较多的辣椒之一 ， 颜色呈红色，形态细长 ， 椒果呈小羊角形，果长25-30cm，果面光滑 ， 果顶渐尖且微弯 。
二、口感区别
1、美人椒
辣度比红线椒要辣一点，皮和肉质都很厚，籽也非常少，回口略带甜味 。
2、红线椒
肉质很薄，无皮渣 ， 籽也非常少，辣度不高 。与其他辣椒相比，线椒具有两大优点:一是加热后几乎不变色;二是辣椒的本味非常浓郁 。
三、食用方法区别
1、美人椒
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