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5、海蛎子和生蚝的区别是什么?大小不同：生蚝个头较大，比较饱满紧实，外壳光滑，口感比较好，肉质鲜美，蒜蓉生蚝更能提升生蚝的鲜美 。而海蛎子个头较?。庵式仙?。口感也是非常差的所以呢价格相对比较便宜 。
生蚝的壳和肉都比较大，有野生和人工养殖的 。人工养殖的生蚝使用绳子挂着一串串的放在海水中的，很多沿海的地方都有专门的生蚝养殖?。?世界顶级的生蚝有法国的贝隆生蚝、吉娜朵生蚝、澳洲悉尼岩蚝、熊本生蚝等等 。
吃生蚝注意事项
取出生蚝肉 ， 用开水汆烫一下（不需煮熟）切丁备用，用粳米熬粥，最后放入生蚝丁、茼蒿末、姜末继续煮5分钟 ， 撒少许香葱即可 。生蚝粥养胃易消化，非常适合儿童和老人食用 。
【海蛎子和生蚝的区别,海蛎子和生蚝有什么区别吗？】选蚝壳紧闭的新鲜生蚝回家自己撬开，并尽快食用 。如果是事前去壳的蚝肉 ， 或是去烧烤店吃生蚝，就得仔细看看闻闻是否新鲜 。
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