百香果含有丰富的维生素、微量元素和矿物质
百香果中维生素C的含量非常丰富,还含有钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质,除了这些物质外,百香果中还含有有机酸、尼克酸、氨基酸、番茄红素和可溶性膳食纤维、生物碱、黄酮类等超过160多种的营养物质,因此具有很高的营养价值 。
百香果中含有果酸和可食纤维
百香果中的果酸和可食纤维可以促进人体消化,预防出现消化不良等症状 。
百香果中富含番茄红素和维生素E
维生素E可以提高人体的皮肤弹性,改善皮肤状态,而番茄红素对于晚上夜尿频多有很好的改善作用 。
百香果中含有的超多营养物质,决定了百香果是一种食用性和药用性价值都很高的水果,百香果既可以直接食用 , 还可以制作果汁或者泡茶 。
所以大家可以根据自己的习惯适量食用百香果 , 对于促进自己的身体健康,增强体质、美容养颜有不错的效果,特别是女性食用百香果的好处会更多 。
百香果是以汁用为主的水果 , 成熟果实含汁30%以上 。其果汁色泽鲜艳 , 天然色泽介于柠檬黄与橙黄之间,浓郁的香味集番石榴、菠萝、芒果、香蕉等多种热带亚热带水果的香味于一体,有果汁王之美称,以百香果为原料还可制成果子露、冰淇淋、果酱、果冻、果酒等加工品 。
百香果富含人体所需的十七种氨基酸、多种维生素和类胡萝卜素以及各种微量元素,可溶性固形物15-16% , 总酸量3.8-4%,甜酸适中 。常食用鸡蛋果及其加工品,对人体有助消化、能化痰、治肾亏、提神醒脑、活血强身、镇静止痛、减压降脂等功效 。
居家利用方式
百香果在开花后60-80日果皮逐渐转色,并自然成熟脱落掉在地上,采收时可在地上捡拾 。藤蔓上果皮尚呈绿色的未熟果不宜采收,因未熟果经催熟后酸度高,香味低,且有清臭味,影响果汁品质 。百香果主要收集果肉 , 制成果汁 。果汁可加水稀释制成饮料 , 或作糕点、冰淇淋等甜点的添加剂 。
折叠营养功效
百香果的果汁色、香、味、营养极佳,富含人体必需的17种氨基酸及多种维生素、微量元素等160多上有益成份 , 适合生产果汁、果冻、果露、果酱等产品 , 具有消除疲劳、提神醒酒、降脂降压、消炎去斑、护肤养颜等神奇功效 。[4]
折叠药用价值
果皮可作饲料和提取果胶,根、茎、叶均可入药,有消炎止痛、活血强身、滋阴补肾、降脂降压、提神醒酒、消除疲劳、排毒养颜、增强免疫力等神奇保健作用 。
百香果(学名:PassifloraedulisSims)西番莲科西番莲属的草质藤本植物,长约6米;茎具细条纹,无毛;花瓣5枚,与萼片等长;基部淡绿色,中部紫色,顶部白色,浆果卵球形,直径3~4厘米,无毛,熟时紫色;种子多数,卵形 。花期6月,果期11月 。
文章插图
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2、百香果的功效与作用1、深度清理机理:超纤维能够深入肠胃的最细微部份,通过其活性基因吸收体内有害物质将其彻底排出,并可改善肠道内的菌群构成,起到保护肠胃不吸收有害物质的屏壁作用 。
【百香果的功效,百香果的功效与作用与营养价值】百香果可抑制有害微生物在消化道的生长,二者结合对排除体内毒素、整肠健胃、改善机体的营养吸收功能具有显著作用 , 对结肠炎、肠胃炎、痔疮有特殊消除作用 。
2、排毒养颜机理:净化机体,避免有害物质在体内沉积,进而达到改善皮肤、美化容颜的作用 。
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