作为早餐饮品，牛奶、豆浆是最常见的食材，那么豆浆可以替代牛奶吗？牛奶与豆浆的营养成分有何不同？本文就来简单分享一下这方面的知识：
豆浆与牛奶作为流质食物，非常容易被人体消化吸收；而且含有较丰富的水分与蛋白质，早餐进食可以给能人体及时补充能量之外，还能补充大量的水分 ， 所以两者都是非常理想的营养早餐内容 。豆浆与牛奶一个来自植物，一个来自动物 ， 单纯作为高蛋白食物来说是一样的，蛋白质成分都是3，没有任何的区别，然而对于其他营养素，还是各有所长 。
牛奶中的钙质是104，而豆浆中只有5，这点上牛奶是豆浆的近21倍；然后维生素B2是豆浆的7倍；碳水化合物是豆浆的近3倍；脂肪是豆浆的2倍；当然能量是豆浆的接近2倍 。所以如果想要补钙以及维生素B2，选择牛奶更有优势 。豆浆的胆固醇为0，而牛奶的胆固醇为15，这点对老年人害怕胆固醇的人来说是 ， 豆浆就非常有优势的 。其次是维生素E含量是牛奶的5倍；维生素E有抗氧化的功效，被誉为是“不老神药”，所以被一些女性所推崇 。想要补充维生素E，那么喝豆浆就有很大优势 。此外，豆浆的能量比牛奶要低很多 ， 所以对于想要更好控制体重，减肥的朋友，豆浆也是有优势的，喝豆浆增加饱腹感，同时也不用担心会发胖 。
考虑到这两种都是非常不错的营养食品，然后又各有特色 。每个人可以根据个人的需求（包括口感，胆固醇，减肥，美容各个方面的因素）来选择，当然也可以隔天交替食用来改善口感 。需要注意的是，单纯的喝牛奶或豆浆做早餐也是不合理的，建议还要适当补充些其他食物，如鸡蛋 ， 面包（包子、馒头、饼干），以及适量的水果（如橙子、猕猴桃、苹果），如此营养更均衡，更有利于人体的健康 。
豆浆不可以替代牛奶，牛奶和豆浆的营养成分是不一样的，牛奶中更多的是乳糖，矿物质，氨基酸维生素这样的营养成分，它不仅可以养胃 ， 而且还能抗衰老，豆浆的营养成分含量要比牛奶高，而且还可以强身健体，防治脑中风，防治冠心病等作用 。
当然不可以了，牛奶当中主要含一些钙，蛋白质和乳清蛋白 ， 主要是促进骨骼生长发育的；而豆浆当中有很多维生素和矿物质，虽然都很有营养 ， 但是满足的人体所需不同 ， 如果乳糖不耐受的人可以喝豆浆，或者平时替换着喝对身体最好 。
豆浆不能替代牛奶，因为他们的成分不同，豆浆主要成分是大豆，豆浆的蛋白质 ， 和热量更高，而牛奶口感更加的丝滑，对皮肤也更好 。
经验总结扩展阅读
- 冰箱变温室能否放蔬菜,冰柜冷藏可以放蔬菜吗？
- pet材质可装食品吗,pp、pe、pet、pvc那种是最好的食品级材料，可以装蔬菜水果？
- 红米Note3电池怎么样？红米Note3可以更换电池吗？
- 一天吃一个木瓜可以吗,一天中什么时候吃木瓜最好
- 软水机水能够饮用吗 软水机水长期饮用可以吗【介绍】
- 洗衣服卫生纸粘到了毛衣上怎么办,黑色毛衣和卫生纸一起被洗衣机洗了，毛衣上沾满了卫生纸屑，有什么方法可以轻松去除？
- 拆迁补偿支出减少,企业拆迁补偿款可以抵减以前年度的亏损吗?
- 小满节气可以洗澡吗小满洗澡可以降温
- MOTO ATRIX 4G可以更换电池吗
- 猫怕冷吗,猫咪怕冷吗？