1、黄豆
黄豆与猪肉一起炖，似乎太正常了 。但其实黄豆中的植物酸会与猪肉里的脂肪结合成复合物，不利于人体的吸收 。
2、香菜
香菜与羊肉同吃相宜，与别的肉在一起吃也会起大补，但与猪肉却会相克 。这是因为香菜为辛温食物，猪肉为微寒食物 ， 一起吃损气，且无补 。
3、牛肉
猪肉和牛肉不共食 。从中医角度来考虑 ， 一是从中医食物药性来看，猪肉酸冷、微寒，而牛肉则气味甘温，有安中益气之功 。二者一温一寒，一补中脾胃，一冷腻虚人 。性味有所抵触 ， 故不宜同食 。
4、羊肝
猪肉为寒性食物，入胃则为热 。后者为微热食物，入胃则为寒 。两者共同进入胃后，会有滞留感，不利于消化 。
5、雪梨
一个润肺，一个是强身的 ， 但两者一起吃，却是伤肾脏的 。两者一起吃，为大毒 ， 肾脏排毒的负荷增大 。
6、茶叶
吃过猪肉大餐的人，记得 ， 不要立刻喝茶，这是因为茶里的茶垢，进入身体，再与其肉的脂肪结合后 ， 会立刻就出现便秘的现象 。
7、鲫鱼
猪肉与鲫鱼中分别含有相互起化学反应的物质，这两种物质进入胃后，会引起胃反应不适，重则可能引起腹胀，腹泻等明显的肠胃功能下降的疾病 。
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5、猪肉的相克食物搭配和注意事项猪肉对人们来说，食疗价值非常高，吃猪肉有很多的好处 ， 日常中，我们可以用猪肉和其他很多的食材一起搭配食用 。比如猪肉搭配大蒜 ， 可以帮助人们消除疲劳、促进血液循环，猪肉搭配黄瓜可以清热解毒、滋阴润燥 ， 猪肉搭配莲藕可以自阴血、健脾胃，但是，猪肉还有一些搭配的相克食物和注意事项 。
猪肉的相克食物搭配
猪肉在日常中，吃法适合非常多的，也是非常受人们欢迎的肉食 。猪肉猪肉经长时间炖煮后，脂肪会减少30-50%，不饱和脂肪酸增加，而胆固醇含量大大降低 。猪肉虽是日常食品，一般健康人和患有疾病之人均能食之，但多食令人虚肥，大动风痰 ， 多食或冷食易引起胃肠饱胀或腹胀腹泻 。对于脂肪肉及猪油 ， 患高血压或偏瘫(中风)病者及肠胃虚寒、虚肥身体、痰湿盛、宿食不化者应慎食或少食之 。一般入药均为猪瘦肉 。
和猪肉相克的食材搭配：
1、牛肉：猪肉不能和牛肉一起吃，不然会导致营养物质相冲，对脾胃会不利，猪肉酸冷、微寒，有滋腻阴寒之性，而牛肉则气味甘温，能补脾胃、壮腰脚，有安中益气之功 。二者一温一寒，一补中脾胃，一冷腻虚人 。性味有所抵触，故不宜同食 。
2、羊肝：猪肉不能搭配羊肝一起吃，会导致身体有损坏 。羊肝气味苦寒，补肝、明目，治肝风虚热 。猪肉滋腻，入胃便作湿热 ， 从食物药性讲，配伍不宜 。羊肝有膻气，与猪肉共同烹炒 ， 则易生怪味，从烹饪角度讲看，亦不相宜 。
3、香菜：我们知道，在日常制作羊肉的时候可以在上面撒点香菜增香味除膻味 ， 但是并不是所有肉食都能加香菜的，猪肉就不能加香菜，芫荽辛温，耗气伤神 。猪肉滋腻 ， 助湿热而生痰 。古书有记载：“凡肉有补 ， 唯猪肉无补” 。一耗气，一无补，故二者配食，对身体有损害 。
4、鹌鹑：猪肉还不能和鹌鹑一起吃，同食令人面黑 。
5、鸽肉：猪肉不能搭配鸽子肉，同食令人滞气 。
食用猪肉要注意什么
1、猪肉在吃的时候要注意，猪肉应彻底煮熟后再吃 。猪肉不宜过多食用 ， 特别是肥肉，多食则使人体脂肪蓄积，身体肥胖，或者血脂升高 ， 以致动脉粥样硬化，产生高血压等疾病 。猪肉应斜切，因为这样能使猪肉不破碎，吃起来又不塞牙 。
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