参考资料：
百度百科_白凉粉
白凉粉是一种中国南方著名小吃 ， 以植物凉粉胶等原料制成，产品具有品质嫩滑、晶莹透澈、清爽可口等特点 。具有促进消化，缓解便秘的好处
南方的凉粉大部分是使用一种叫凉粉籽的植物果实做成的，有点像芝麻 。放点叫硼砂的东西 ， 对身体没有害 。海边城市的白凉粉使用一种海底的植物(毛絮状)熬制成的，不用放任何东西，不用不加明矾和碱 。
扩展资料
制作冰粉的原料为假酸浆 ， 将假酸浆种子用水浸泡足够时间后，滤去种子 ， 加适量凝固剂凝固一段时间后即成 ， 常用于甜品中 。
吃白凉粉有以下几点好处：
1、白凉粉的消暑解热作用是广为人知的，夏季食用可缓解气候带来的燥热感 ， 令身体更舒畅 。
2、白凉粉中含有大量的碳水化合物，当人体食用之后，极易产生饱腹感，这样一来，人体对其他高热量食物的摄入也就减少了，可起到减肥的作用 。
3、白凉粉中含有天然的植物胶质，能够起到滋阴养颜的作用，长期食用可美容养颜 ， 调节内分泌 ， 于女性身体有益 。
4、白凉粉能够促进胃液分泌，增进食欲，振奋精神 ， 使人体产生活力 。
5、白凉粉中含有80%的水分，在给人体补充水分的同时，也起到了促进新陈代谢、润肠通便的作用 。
参考资料：白凉粉-百度百科
白凉粉是一种中国南方著名小吃，以植物凉粉胶等原料制成，产品具有品质嫩滑、晶莹透澈、清爽可口等特点，风味怡人，诚为夏季消暑佳品 。
1、 凉粉和凉水搅开搅匀 ， 也就是搅成糊糊的样子 。放到灶上，一边加热，一边不停地搅动，等到锅里的混合物煮开了，就是可以关火 。
2、加热完的混合物倒入一个容器里，慢慢凉却 。全部凉下来的时候 ， 就可以很容易地倒扣出来了 。
3、凉好的凉粉扣出在切熟食的案板上，切成喜欢的大小 ， 放在容器里 。
4、 浇上糖水 ， 开吃
白凉粉是一种中国南方著名小吃，以植物凉粉胶等原料制成，产品具有品质嫩滑、晶莹透澈、清爽可口等特点，风味怡人，诚为夏季消暑佳品 。
做法
1、 凉粉和凉水搅开搅匀，也就是搅成糊糊的样子 。放到灶上，一边加热，一边不停地搅动，等到锅里的混合物煮开了 ， 就是可以关火 。
2、加热完的混合物倒入一个容器里，慢慢凉却 。全部凉下来的时候，就可以很容易地倒扣出来了 。
3、凉好的凉粉扣出在切熟食的案板上，切成喜欢的大小，放在容器里 。
4、 浇上糖水，开吃！
文章插图
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4、白凉粉和吉利丁片做的果冻有什么区别吗网传白凉粉可以代替吉利丁片？这两者有何区别？很多甜品都可以用白凉粉代替吉利丁片，白凉粉可以高温蒸熟，而吉利丁片只能隔水融化，高温下无法凝固成形 。相比之下，白凉粉更实用 。前几天带孩子去逛商?。型救コ蕴鹌罚吹接衚t的奶冻连着吃了好几个 。一个小小的kt奶冻就要5块钱，为了省钱，龙宝决定买个kt模具，在家给孩子做奶冻 。其实做kt奶冻很简单，只要在牛奶里加少了的白凉粉 ， 凝固就可以了 。
今天龙宝就给大家分享一下这道深受我家孩子喜欢的kt奶冻，所需食材有：纯牛奶 250克，白凉粉 15克 ， 白砂糖 15克，草莓糖浆 8克 。草莓糖浆可以换成草莓果蔬粉或者是食用色素 。
把牛奶倒入小奶锅里 ， 开最小火加热倒冒热气，加入白砂糖搅拌融化，不要开大火加热，温度太高会把牛奶营养弄没了 。
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