3、补血活血 ， 养心安神，散结消肿 。
4、醪糟甘甜芳醇 ， 能刺激消化腺的分泌，增进食欲，有助消化 。
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5、红糖,糯米酒煮鸡蛋有什么功效【米酒鸡蛋的功效与禁忌,酒酿蛋的功效与作用及注意事项】都说喝酒伤胃，可米酒却能养胃 。糯米酿成的米酒酒精度数一般不超过10度 ， 能刺激消化液分泌，增进食欲 。此外 ， 糯米有养胃、补气、助消化的作用，酿成酒后，其营养成分更有利于消化吸收，特别适合中老年人、孕产妇、肠胃不好的人以及身体虚弱者 。日本的清酒与中国的米酒类似 。
健康饮用量：每天最好别超过500克 。
最佳搭配：鸡蛋 。米酒煮鸡蛋是南方人给产妇做月子时滋补的传统食品 。在米酒中打个鸡蛋，再加入适量红糖 ， 不但补血补气，还能帮助产妇下恶露、清洁子宫 。
最禁忌：严重胃酸过多、胃溃疡、胃出血的人不宜饮用 。
烹调妙用：做火锅调料加入米酒 ， 能增加醇香和回甜 。
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