1、豌豆放在冰箱里发芽了能吃吗可以吃，对人体无害，而且发芽的青豌豆比没发芽的更加好消化 。
豌豆属豆科类攀缘草本植物 。豌豆苗又叫“龙须菜”、“龙须豆苗”、“蝴蝶菜”等等，属于苗菜类，即小植体菜 。主要是食用豌豆所生成的幼嫩茎叶和嫩梢 。豌豆苗无论是荤炒、清炒、做汤、涮火锅 ， 都不失为上乘佳品 。
扩展资料：
一年生攀援草本，高0.5-2米 。全株绿色，光滑无毛，被粉霜 。叶具小叶4-6片，托叶比小叶大，叶状，心形，下缘具细牙齿 。
小叶卵圆形，长2-5厘米，宽1-2.5厘米；花于叶腋单生或数朵排列为总状花序；花萼钟状，深5裂 ， 裂片披针形；花冠颜色多样，随品种而异，但多为白色和紫色，雄蕊 两体 。
子房无毛，花柱扁 ， 内面有髯毛 。荚果肿胀，长椭圆形，长2.5-10厘米，宽0.7-14厘米，顶端斜急尖，背部近于伸直，内侧有坚硬纸质的内皮；种子2-10颗，圆形 ， 青绿色，有皱纹或无，干后变为黄色 。花期6-7月，果期7-9月 。
参考资料：养身之道网――豌豆发芽
豌豆发芽是可以吃的 ， 营养还是很丰富的，是可以炒着吃，煮着吃都行 。见你对于别的，蔬菜发芽后应该注意，土豆发芽是不好的，有一定的毒性，尽量少吃，对于豆类的食物发芽不要紧的 。
豌豆苗又叫“龙须菜”、“龙须豆苗”、“蝴蝶菜”等等，属于苗菜类，即小植体菜 。主要是食用豌豆所生成的幼嫩茎叶和嫩梢 。豌豆苗无论是荤炒、清炒、做汤、涮火锅，都不失为上乘佳品 。
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豌豆苗营养丰富，含有多种人体必需的氨基酸 。其味清香、质柔嫩、滑润适口，色、香、味俱佳 。营养价值高和绿色无公害，而且吃起来清香滑嫩，味道鲜美独特 。
【豌豆放冰箱发芽能吃吗,豌豆放在冰箱里发芽了能吃吗】豌豆苗含钙质、B族维生素、维生素C和胡萝卜素，有利尿、止泻、消肿、止痛和助消化等作用 。豌豆苗能治疗晒黑的肌肤，使肌肤清爽不油腻 。豌豆苗含有胡萝卜素、抗坏血酸、核黄素等营养物质 。
参考资料：百度百科：豌豆苗
如果时间过长，最哈还是不要吃了，为了保证身体健康 。
豌豆介绍：是春播一年生或秋播越年生攀缘性草本植物，因其茎秆攀援性而得名 。圆身的又称蜜糖豆或蜜豆 。扁身的别称很多，又称为青豆、荷兰豆(Snow pea)、小寒豆、淮豆、麻豆、青小豆、留豆、金豆、回回豆、麦豌豆、麦豆、毕豆、麻累、国豆等 。
生态特征：豌豆喜冷冻湿润气候，耐寒，不耐热，幼苗能耐5℃低温，生长期适温12～16℃，结荚期适温15～20℃超过25℃受精率低、结荚少、产量低 。多数品种的生育期在北方表现比南方短 。南方品种北移提早开花结荚、这与北方春播缩短了在南方越冬的幼苗期，故在北方，豌豆的生育期，早熟种65～75天 ， 中熟种75～100天，晚熟种100～185天 。
可以吃，对人体无害 ， 而且发芽的青豌豆比没发芽的更加好消化 。
豌豆属豆科类攀缘草本植物 。豌豆苗又叫“龙须菜”、“龙须豆苗”、“蝴蝶菜”等等，属于苗菜类，即小植体菜 。主要是食用豌豆所生成的幼嫩茎叶和嫩梢 。豌豆苗无论是荤炒、清炒、做汤、涮火锅 ， 都不失为上乘佳品 。
豌豆可以吃，豌豆苗可以吃 ， 发芽的豌豆也可以吃 。发了芽不能吃的“豆”叫土豆 。
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2、豌豆放冰箱发芽了可以吃吗豌豆放冰箱发芽了可以吃 。
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