三、酸奶的功效与作用
酸牛奶能抑制肠道腐败菌的生长，还含有可抑制体内合成胆固醇还原酶的活性物质，又能刺激机体免疫系统，调动机体的积极因素 ， 有效地抗御癌症，所以，经常食用酸牛奶 ， 可以增加营养，防治动脉硬化、冠心病及癌症，降低胆固醇 。
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