绿豆泡了一夜发芽了还能做绿豆汤吗,绿豆泡了一天一夜发芽了，还可以煮绿豆汤喝吗 _生活百科

1、绿豆泡了一天一夜发芽了,还可以煮绿豆汤喝吗可以煮，但不建议。
出芽的绿豆不会有任何影响的，只要没有发霉就能食用，也具有营养价值的。但煮汤的话就不要用了。因为绿豆里的淀粉已经转化了，可能煮出来绿豆汤口感不好，不会有绿豆煮汤出来的效果的。
可以的，但是发芽以后口感是脆的了，熬绿豆汤的口感是绵软的，可能不太能适应
即使绿豆发芽了还是可以煮汤喝的

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2、绿豆泡的有点发芽了还能煮绿豆汤吗泡发芽的绿豆可以煮绿豆汤。
很多人之前都有误解，感觉发了芽的绿豆内部组织已经被破坏，再食用就会出现中毒现象。其实这是一个极其错误的观点，经过科学表明，绿豆本身是没有含有维生素的，但是发芽以后的绿豆富含大量的维生素。且绿豆发芽以后内部结构被重组，重组以后的绿豆中所含有的营养物质更符合人体的需求。
可以煮，但不建议。
出芽的绿豆不会有任何影响的，只要没有发霉就能食用，也具有营养价值的。但煮汤的话就不要用了。因为绿豆里的淀粉已经转化了，可能煮出来绿豆汤口感不好，不会有绿豆煮汤出来的效果的。
有点发芽了，是可以煮绿豆汤的，但是如果牙齿长了那就不行了，煮绿豆汤味道也是不好的了。

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3、我早上泡了绿豆,结果现在都发小芽啦!还能煮绿豆汤么?呜呜当然可以，不过绿豆发芽了煮的是豆芽汤，绿豆芽，即绿豆的芽，为豆科植物绿豆的种子经浸泡后发出的嫩芽。食用部分主要是下胚轴。
绿豆在发芽过程中，维生素C会增加很多，而且部分蛋白质也会分解为各种人所需的氨基酸，可达到绿豆原含量的七倍，所以绿豆芽的营养价值比绿豆更大。
夏季暑热盛行，绿豆汤是中国民间传统的解暑佳品。绿豆的清热之力在皮，专家介绍，因此，如果只是想消暑，煮汤时将绿豆淘净，用大火煮沸，10分钟左右即可，注意不要久煮。
这样熬出来的汤，颜色碧绿，比较清澈。喝的时候也没必要把豆子一起吃进去，就可以达到很好的消暑功效。如防中暑可以喝绿豆银花汤：绿豆100克、金银花30克，水煎服用。

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4、绿豆发芽了,还能煮绿豆汤吗绿豆发芽了是可以煲汤的，做法如下：
用料
主料；绿豆芽100克
辅料；蒜5克、葱5克、白胡椒粉、生抽盐2克
1、准备蒜片，葱花。
2、绿豆芽去根。
3、锅中加水，倒入蒜片葱花。
4、加入白胡椒粉，生抽，盐，倒入豆芽。
5、大火煮沸。
6、出锅即可食用，如下图。

可以的，绿豆在发芽过程中，维生素C会增加很多，而且部分蛋白质也会分解为各种人所需的氨基酸，可达到绿豆原含量的七倍。所以绿豆芽的营养价值比绿豆更大。
绿豆芽有很高的药用价值，中医认为，绿豆芽性凉味甘，不仅能清暑热、通经脉、解诸毒，还能补肾、利尿、消肿、滋阴壮阳，调五脏、美肌肤、利湿热，还能降血脂和软化血管。
扩展资料
常吃绿豆芽，能清肠胃，解热毒，利湿热，洁齿，有很好的保健作用。临床上用绿豆芽煎汤治疗疖疮、烫伤等外伤感染。
绿豆芽中含有的核黄素可用来治疗口腔溃疡，还能调五脏、通经脉、解诸毒，可用于饮酒过度、湿热郁滞、食少体倦。