莲子的食用价值：莲子的营养素也是非常之高的，不仅富含有丰富的碳水化合物 ， 还含有很高的矿物质，而且莲子的有一个很好的食用功效 ， 就是不仅可以起到补的作用，还能起到一固的作用 。
孕妇可以吃莲子吗
孕妇可以吃莲子吗?孕妇是可以吃莲子的 。莲子具有降火的功效，少量服用是孕妈妈很好的补品，特别是孕妇在孕期上火的时候食用 。但是莲子属于阴性食物，吃多了导致身体太寒凉 ， 对胎儿的健康也非常的不好，所以不宜大量服用 。不过，孕妈妈可以将莲子和红枣、红豆、百合等健康的食材搭配食用，并适量减少莲子的用量，这样可以起到很好的养生效果 。
孕妇多吃莲子可补肾 。莲子益心补肾，对补肾是非常好的，孕妇吃莲子是可以补肾的 。莲子中含有的钙、磷和钾非常丰富，可以维持人体肌肉的伸缩性和心跳节律等作用，同时还具有补肾的功效 。同时经常吃些莲子，可以帮助稳定心神、增强记忆力 。
孕妇多吃莲子可下火 。孕妇夏季最适宜养心 ， 因为夏日心脏最脆弱，暑热逼人孕妇容易烦躁伤心，易伤心血 。莲子芯的味道虽然比较苦，但可以清心火，是养心安神的佳品 ， 亦可壮肠胃 。
孕妇不宜多吃莲子 。正常怀孕期间不宜多服食莲子，因它有活血堕胎作用 ， 食用得太多容易造成先兆流产，孕妇一定要多注意哦 。
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