导语：说起榴莲，想必大家都耳熟能详，有着水果之王的美称，有丰富的营养价值 。主要产于东南亚地区，如印度尼西亚、马来西亚、泰国等地 。那么，榴莲为什么闻着臭吃起来香？榴莲树的特征是怎样的？接下去请大家收藏好小编精心准备的内容，希望对大家有所帮助 。
榴莲为什么闻着臭吃起来香
因为榴莲它本身是香的，嗅觉的错误导致人们误以为很臭 。榴莲香味浓度很高，但是我们的鼻子辨别不了，在闻到榴莲气味的时候我们的大脑就会敷衍我们自己，告诉我们这是臭的，而榴莲的香味又太浓，把榴莲的香味进行稀释之后会发现榴莲是清香味的 。
就像日常生活中如果有的人喷了一瓶香水，你从他身边经过肯定会觉得特别的刺鼻，想捂住鼻子逃走，而有的人只喷了一点香水，那么你就会觉得非常的香 。也有不少的科学家研究榴莲臭味的原因对榴莲采用了萃取的技术，通过各种技术的检验发现榴莲其实是香的 。
榴莲树的特征
常绿乔木，高可达25米，幼枝顶部有鳞片 。托叶长1.5-2厘米，叶片长圆形，有时倒卵状长圆形，短渐尖或急渐尖，基部圆形或钝，两面发亮，上面光滑，背面有贴生鳞片，侧脉10-12对，长10-15厘米，宽3-5厘米；叶柄长1.5-2.8厘米，聚伞花序细长下垂，簇生于茎上或大枝上，每序有花3-30朵；花蕾球形；花梗被鳞片，长2-4厘米 。
苞片托住花萼，比花萼短，萼筒状，高2.5-3厘米，基部肿胀，内面密被柔毛，具5-6个短宽的萼齿；花瓣黄白色，长3.5-5厘米，为萼长的2倍，长圆状匙形，后期外翻；雄蕊5束，每束有花丝4-18，花丝基部合生1/4-1/2；蒴果椭圆状，淡黄色或黄绿色，长15-30厘米，粗13-15厘米，每室种子2-6，假种皮白色或黄白色，有强烈的气味 。花果期6-12月 。
榴莲是一种很矛盾的水果，有的地方既把它视为宗教崇拜的供果，又因为刺鼻的气味而禁止带入公共场所 。榴莲大如足球，外皮粗糙不平，汁液是浅黄色，气味奇臭无比而口感却细腻香甜 。但就是这样的水果却被称为“果中之王”，因为它营养含量极为丰富 。但是很多外国人无法忍受他的气味，还没品尝就把它扔出窗外 。
榴莲繁殖方法
常用种子繁殖榴莲，但榴莲遗传变异性大，每只核都可能长出十种不同品质的果实，而且良莠不齐，劣等榴莲可育出非常优秀的品种 。同样，好的榴莲也可育出劣质品种，有的实生榴莲终生不挂果 。为了培育优良品种，保证品种纯，早结丰产，多采用嫁接繁殖来培育榴莲 。
芽接
除了单子叶和一些形成层不规则的植物，几乎所有双子叶的木本植物都可以芽接繁殖 。砧木铅笔般大小，现砧木茎部离土10cm处，由上而下割两道宽0.7cm，长3～4cm切缝，在两道切缝的顶端平切一刀，将皮拉起，长短与芽片相吻合 。切口下端留下少许已拉开的皮以供托住芽片 。获取芽片的过程与砧水切缝拉皮方法相同，镶合后，用1cm宽的塑胶薄膜带扎紧 。嫁接口最好在两天内不要接触雨水 。
注意的是其他果树芽接法可将芽体完全包扎，唯有榴莲例外，因为芽片上的芽体容易脱落 。两星期后就可知是否成活 。成活后，在砧木上端离接芽约30cm处剪掉以刺激芽眼快速生长 。日后，砧木会滋生很多的砧枝，这些砧枝不可完全除掉，必须翻下一两枝以帮助接芽吸收养分，但是所留的砧枝不可让其生长过盛，需时常修剪以免阻碍接芽的成长 。
劈接
种籽萌芽尚未开叶或者未成木质前的幼苗最宜作砧木 。在砧木离6～7cm处平剪，在平坦的砧桩中间往下直切一刀约1cm深成“V”形；获取与砧桩直径相当而有两三个芽的枝梢作接穗，长约8～10cm，将叶片剪去3/4，把接穗下端扁削成楔形，插入砧桩切缝处，用薄膜带扎紧 。事后用透明塑料袋将整棵秧苗套住以防接穗水分被蒸发出去，放在阴凉之处大约两三星期后，如接穗的叶片不会脱落者即告成功 。
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