4、切忌把龙舌兰误作芦荟
龙舌兰和芦荟植物形态相似，龙舌兰是有毒的，所以切不要误食 。芦荟品种除了少数几种如木立芦荟、上农大叶芦荟可以食用鲜叶外 ， 大多数品种只是观赏植物，有些芦荟品种还是有毒的，误食后可能引起中毒甚至危及生命安全 。
芦荟的6种吃法
一、芦荟蔬菜汤
材料：新鲜芦荟叶2片、菠菜1株、红萝卜1根、花椰菜2菜、白菜1片、干香菇2朵、鸡汤或肉汤1杯 。
做法：
1、先烧开鸡汤，放入上述材料，文火煮上20分钟左右 。
2、煮汤过程中如表面浮出残渣，要小心舀出 。如果水分蒸发，可再补充少许水分 。
这是一道营养非常丰富的蔬菜汤，最适合没有食欲及病后饮用 。由于蔬菜及芦荟的精华都已溶入汤中，就算不食用汤里的蔬菜，营养也非常丰富 。
二、芦荟炒肉丝
材料：芦荟350克、猪里脊50克、精盐、水淀粉、豆浆、白糖、葱丝、姜丝、蒜末、酱油、花生油、鸡精各适量 。
做法：
1、将芦荟洗净去皮，切成丝 。
2、猪里脊切成丝 ， 加入水淀粉、酱油搅匀 。
3、坐锅点火倒油，加入葱、姜、蒜、猪肉丝、豆酱、芦荟丝翻炒，加入白糖、精盐、鸡精调味，加少许水淀粉勾芡即成 。
功效：通便 ， 促进伤口愈合 ， 抗菌消炎 。芦荟还有美容作用 ， 可使皮肤细腻光滑 。
三、雪耳芦荟
材料：银耳20克、芦荟125克、枸杞子、香菜、冰搪、纯净水各适量 。
做法：
1、银耳泡发、去根，加水蒸熟 。
2、芦荟去皮洗净，切条，焯熟冲凉 ， 枸杞子泡发 。
3、冰糖加纯净水对汁，放入银耳、芦荟、枸杞子浸泡入味，撒上香菜即可 。
四、苹果炖芦荟
材料：苹果500克、芦荟200克、白砂糖30克、冰糖15克 。
做法：
1、青苹果削皮，去核洗净，切成小块 。
2、芦荟去刺，去皮洗净 ， 切成条状，撒上糖腌1小时 。
3、水烧开后将青苹果块、芦荟条和冰糖倒入锅中，用小火加盖炖至酥软即可 。
五、豆腐芦荟
材料：豆腐200克、芦荟15克、松花蛋60克、香油10克、酱油5克、辣椒油5克 。
做法：
1、豆腐切成丁块，皮蛋切成丁块，放入盘中 。
2、芦荟叶片剖开，挖出叶肉 ， 煮沸5分钟取出，切成丁块也放入盘中 。
3、香油、鲜酱油、红油兑成汁，倒入盘中拌匀即可 。
六、西红柿拌芦荟
材料：番茄200克、芦荟20克、小葱5克、香油10克、味精2克、酱油5克 。
做法：
1、西红柿洗净去蒂 ， 切成块，装入盆内 。
2、芦荟叶肉取出，在开水煮5分钟捞出 ， 切成丁铺在番茄上，香油、味精、鲜酱油、细香葱兑成汁，浇在面上即可 。
芦荟是热带沙漠植物，具有药用、保健作用，吃芦荟要根据各人体质，芦荟对于实热体质比较适宜，对于虚寒体质以及阳虚、气虚的人就不太适宜，比如性功能下降的，怕冷的，精力不足，体力不足的、记忆下降、活力不足的等等 。一般情况下一个人一天吃鲜叶30克左右是没有问题的 ， 体质虚的人每天10至20克较为安全 。
芦荟正确的食用方法
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