火腿肠保质期6个月,过期一个月能吃吗,过期的火腿肠能不能吃？( 二 ) _生活百科

火腿肠过期一个月还能吃吗
火腿肠一般人群均可食用，但是要注意保质期。一般食品标注上的保质期，就是该食品确保使用安全的限定时间，如果明确规定，过了保质期内就不可以食用了，那就建议不要吃。如果出现胀袋或者火腿肠表面发粘的情况，说明产品已经发生了变质，也不要食用了。
如何挑选火腿肠：
1. 选购时先查看火腿肠上应该标注的生产日期、生产厂家、厂家地址、电话，保质期、储存条件等标注的全不全，不全说明没有按照国家标准生产，最好不要买。
2. 通常购买大企业、老字号企业的产品，产品质量比较有保障。
3. 挑选弹性比较好的肉制食品。
4. 挑选时注意保质期，一定要是保质期内的。
5. 如果肠衣上有破损、胀气的情况，不要买

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3、火腿肠过期一个月还能吃吗火腿肠过期不能吃，过期食物在受细菌感染的同时也有可能发生化学变化，产生黄曲霉素、亚硝胺、丙烯酰胺等物质，导致化学型中毒，诱发癌变、心血管疾病甚至基因突变。
食物过期后不只是口感变差、风味改变、质量下降，一些食物如水果放置时间长了，会出现部分腐烂变质，各种微生物就会不断加快繁殖，产生大量有毒物质，这些有毒物质会向未腐烂部分继续扩散，即便吃的是未腐烂部分，其中的毒素依然会对人体呼吸、神经等系统形成威胁。

扩展资料
食品在室温下保存是不科学的，因为很多微生物的适宜温度范围在4℃―60℃ 。对于易腐败变质的食品，买回家之后要立即冷藏，如果你不马上食用它，则要立即冷冻储藏。
冰箱不是工厂的速冻生产线，大多只能“慢冻” 。而在慢冻过程中，食品的营养和风味都会有所改变，烹调时的口感品质也会明显下降。食品放进冰箱后，要尽快吃掉。
大部分的冰箱冷藏温度没有达到4℃，需要及时调整冰箱的温度。另外冰箱也不是保险柜，长时间存放的食品往往会发生冰晶析出、裂缝、粘连等现象，这时营养价值已经大打折扣，食用的时候需要慎重。
参考资料来源：人民网-过期食品到底能不能吃？
过期的火腿肠不能吃。
火腿肠过期之后是不能吃的，因为火腿肠本身就是一些肉制品，如果过了保质期，就会滋生出大量的细菌和微生物，并且还有一些毒素食用后可能会导致大量致病菌的产生，然后一些毒素的积聚，最终可能会导致食物的中毒，出现腹痛腹泻的现象。
可以，我2017年12月的火腿肠，保质期半年，今天6月12号，打开闻了闻没月异味，炒熟了吃，一点事都没

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4、双汇火腿肠过期一个月还能不能吃了一般来说，在包装完好不破损，保存条件符合要求的情况下，火腿肠之类的食品保质期过期时间如不是太长，应该还是可以吃的，但是应该尽快食用，因为生产厂家所标注的保质期限，都会留有一定余地，不可能标注这个月三十号到期，下个月一号吃了就会有问题，当然如果实在吃不准而不放心，也可以丢弃。
双汇火腿肠过期一个月还能不能吃了？双汇火腿肠过期一个月不能吃。