4、红薯保存一年不坏的妙招红薯使用纸箱法可以保存长期不坏 。
纸箱法：准备一个纸箱，最好下面垫上一层泡沫块，然后再准备一个旧毛巾 ， 铺在纸箱里整理好，把红薯均匀地摆在纸箱里，中间要留一点距离 ， 不要挨着 。摆好后把毛巾另一端盖?。?红薯的保存温度一般在15度左右，把纸箱盖?。旁谝趿垢稍锏牡胤郊纯?。
番薯别称甘储、甘薯、朱薯、金薯、番茹、红山药、玉枕薯、山芋、地瓜、甜薯、红薯、红苕、白薯、阿鹅、萌番薯 。
一年生草本植物，地下部分具圆形、椭圆形或纺锤形的块根，茎平卧或上升 ， 偶有缠绕，多分枝，叶片形状、颜色常因品种不同而异，通常为宽卵形，叶柄长短不一，聚伞花序腋生，蒴果卵形或扁圆形，种子1到4粒 ， 通常2粒，无毛 。
番薯原产南美洲及大、小安的列斯群岛，全世界的热带、亚热带地区广泛栽培，中国大多数地区普遍栽培 。番薯是一种高产而适应性强的粮食作物，与工农业生产和人民生活关系密切 。块根除作主粮外 ， 也是食品加工、淀粉和酒精制造工业的重要原料，根、茎、叶又是优良的饲料 。
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5、红薯如何保存一年 秋冬季节是吃红薯的季节 ， 由于红薯营养丰富，价格便宜并且容易保存，所以它成为大众秋冬最喜爱的食材之一，可是买回来后的红薯需要懂得如何储存 ， 要不然红薯容易腐烂或者发芽 。这样就很浪费了 。
红薯保存一年的方法
在选购红薯时，需要挑选干净不带泥土的 ， 这样可以观察到红薯外皮是不是有破损，保证红薯的质量，可以延长存放时间 。红薯买回家之后，将其放进一个箱底里 ， 接着再往上放一层纸巾，目的是尽量的吸收水分，最后箱子密封好，把红薯放在干燥温暖的地方即可 。需要注意的是，如果发现红薯有病坏蔓延趋势时，应立即取出尽快食用 ， 以减少病烂损失 。
红薯的营养价值
【红薯如何保存一年,新鲜红薯怎么保存不容易坏】 红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，有长寿食品之誉 。番薯是家喻户晓的作物，红薯、紫薯是红番薯和紫番薯的简称，红、紫只是果皮颜色不同以示区别而已 。在福建和江西等地，番薯因为憨厚大个的体态，老一辈还称其为懵番薯，日本和韩国等多个都统称番薯 。
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