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5、脱发吃什么能快速生发营养学家说
：头发主要成份是角蛋白 ， 含有多种胺基酸及几十种微量元素 。若缺铁和蛋白质头发就会变黄及分叉 。缺植物油、维生素A、蛋白质和碘时 ， 头发会发干、无光泽及容易折断 。缺维生素B群时会出现脂漏性皮炎及头发脱落现象 。
乌发粥需要的原料有大羊脊骨、羊肾、芝麻、糯米、大红枣、红糖，其味道是咸鲜味 ， 能使头发变得光泽 。
补铁非常的重要，铁质丰富的食物有黄豆、黑豆、蛋类、带鱼、虾、熟花生、菠菜、鲤鱼、香蕉、胡萝卜、马铃薯等. 。这些食物对脱发掉发情况都非常有帮助 。
维生素E可抵抗毛发衰老，促进细胞分裂，使毛发生长 。可以用来治疗脱发的有：芹菜、苋菜、菠菜、枸杞菜、芥菜、金针菜等 。
多吃含硫蛋白质：鸡蛋、牛奶、瘦肉、豆类、鱼贝、酵母等 。
多食蔬菜、水果：内含有许多构成发质所必需的微量元素 。
多食维生素B6、维生素E：维生素有预防白发和促进头发生长的作用 。例如麦片、花生、豆类、香蕉、酵母、蜂蜜、蛋类及猪肝 。
最后，梳头勤洗头，这些对护发也是有帮助的 。
方法一：核桃芝麻粥
准备一些核桃仁、芝麻和粳米，将核桃仁和芝麻捣碎研成粉末 备用 ， 将粳米加水煮成七成熟，再加入核桃仁和芝麻，每天喝两次 。这个食疗方法对于肝肾阴虚的发友非常有疗效，因为肝肾阴虚造成的这种脱发现象 ， 一般都是成片成片的脱落 ， 而且经常会感到头晕、失眠、烦躁 ， 睡觉的时候甚至会出现腰酸腿软、冒虚汗的现象 。
方法二：何首乌煮鸡蛋
将何首乌切成长条，用水浸泡15分钟，放入两个鸡蛋 ， 再加入一些葱、姜、盐、料酒 。大火煮沸 ， 文火煮到鸡蛋熟了就可以了 。把鸡蛋去壳，放在锅里再煮2分钟，每天吃蛋喝汤一次即可 。这个脱发食疗方法适用于气血两虚的发友，这种情况造成的脱发现象，一般表现为头发稀少 ， 黄色发黄、容易疲劳、不时产生心悸、脉弱等不舒服的状态，需要补血养气，健脾养心 。
方法三：常用食材
绿豆、扁豆、丝 瓜、薏苡仁、冬瓜 。最好不要吃生冷、油腻的食物，以免助湿碍脾 。这个脱发食疗方法是来缓解脾虚湿盛的状况的 ， 脾虚湿盛导致的脱发一般表现为头皮油腻瘙痒，食欲不振 ， 甚至出现腹泻、舌苔厚，这时候就需要健脾除湿 。
方法四：含蛋白质的食物
蛋白质是头发生长的助推器 ， 使头发生长的基?。远喑砸恍┯闳狻⒌澳讨破贰⒍怪破返雀缓鞍字实亩? ，经过肠胃吸收可以合成各种氨基酸，从而促进发根部的营养吸收 。
我们都知道胡萝卜保护眼睛是因为它们富含维生素A，维生素A也是头发健康生长的重要营养素 。多吃胡萝卜可以为头皮提供足够的营养 。健康的头皮不仅保证了头发的光滑和强壮，而且使它更强壮和滋润 。此外，均衡饮食的蛋白质、水果和蔬菜、全麦、豆类、印度鲑鱼等脂肪鱼类和低脂乳制品也是促进头发健康的良好催化剂 。
如果你的头发干燥、变薄、僵硬、变色或秃顶，罪魁祸首可能是缺乏铁 。已知梅子是重要的铁的来源，对改善头发质量有很大的贡献 。除了梅子 ， 确保你的饮食中有大量的绿色蔬菜和甜菜根 。
虽然绿色并不富含任何特定的维生素或矿物质，但它们确实含有平衡的维生素和矿物质，如铁、锌和维生素B 。这些对保持你的头发健康是必不可少的 。
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