PH值就是化学中对酸碱度的衡量标准，0～7的数值代表偏酸性 ， 离7越远酸度越高 。7～15范围内偏碱性，离7越远碱性越强 。
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5、ph值是什么意思?PH值（即：氢离子浓度指数 ， hydrogen ion concentration）是衡量水体酸碱度的一个值，亦称氢离子浓度指数、酸碱值，是溶液中氢离子活度的一种标度，也就是通常意义上溶液酸碱程度的衡量标准 。pH值在医学、化学、农业上都有广泛的用途 。
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通常情况下（25℃、298K左右），pH值越趋向于0表示溶液酸性越强 ， 越趋向于14表示溶液碱性越强，当pH<7的时候，溶液呈酸性，当pH>7的时候，溶液呈碱性，当pH=7的时候，溶液为中性 。pH值允许小于0，如盐酸（10 mol/L）的pH为− 。
由于实际中的溶液不是理想溶液，所以仅仅用H+浓度是不可以准确测量的 ， 因此也无法准确计算得到溶液的pH 。故而应当采用H+活度，即pH=-lg aH+=-lgγ·cH+ 。这样从理论上讲只要知道氢离子的活度aH+就可以得到溶液的准确pH 。
在常温下（25℃时），pH>7为碱性pH<7为酸性 。
参考资料ph值测定_百度百科
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