通过这两个步骤，处理过的牛肉非常干净，而且一点腥味都没有 。不管我们用它红烧还是煲汤，口感都会比之前普通 ， 处理的方法的牛肉好很多 。在煲汤的时候，会发现牛肉的肉质 ， 会更加的鲜嫩紧实，会更加的入味，口感非常的好吃 。
牛肉清洗非常重要，清晰好的牛肉不仅口感好吃起来，也更加健康卫生 。特别是家里有老人孩子 。一定要注意食品卫生和食品安全 。让老人和孩子吃了健康技能，营养身体，又能满足口腹之欲 。这才是最正确的选择 。
1、首先我们将买回来的新鲜牛肉放入锅中，然后再往锅中倒入适量的温水（不超50度的温水清洗任何肉类 ， 能很干净并快速的清洗掉肉产品的血水） 。这都是大家经常做的一步，但接下来这一步至关重要，大家一定要记得 。那就是往温水中加入适量食用盐 。加入适量食用盐后，用手搅拌一下，然后用手慢慢揉搓牛肉 。
这时我们就会发现，脏东西主动往外逃 。血沫血块之类的东西全部浮在了水面上 。然后我们将牛肉捞出 ， 再倒入适量的清水，反复清洗几遍就可以了 。这样洗出来的牛肉 ， 是没有任何味道的，而且非常的干净 。
2、牛肉清洗后就要进行焯水 ， 这一步也是至关重要 。
把清洗好的牛肉，放入冷水锅中 。记住 ， 一定要是冷水锅 。然后再往锅中加入适量的葱姜蒜，盖上锅盖，小火焖煮40分钟左右 。这时我们会发现水面上漂浮了一层脏东西 。我们将这些脏东西撇去，再将牛肉捞出来，然后放在清水中，冲洗一遍 。这样同时也可以使牛肉变得更加干净 。而且我们在锅中加入的葱姜蒜，可以去除牛肉本身的一些腥味儿，一举两得 。
通过这两个步骤，处理过的牛肉非常干净 ， 而且一点腥味都没有 。不管我们用它红烧还是煲汤，口感都会比之前普通，处理的方法的牛肉好很多 。尤其是我们在煲汤的时候，就会发现牛肉的肉质，会更加的鲜嫩紧实，会更加的入味，口感非常的好吃 。
买回的生牛肉清洗步骤：
1、用手托起买回来的牛肉用水龙头的水开冲，水流要急，先冲一面 。
2、冲好一面再翻过来冲第二面，这样反复发冲洗 ， 鲜牛肉内的瘀血就流出来了 。
3、买回来的鲜牛肉发暗就说明牛肉含有大量的瘀血，所以要用水来冲洗 。
4、在冲洗牛肉的时候 ， 要先大流水来冲，冲后再用小流水来洗 。
5、买回来的鲜牛肉用水来冲洗后再用手来搓洗后，用瓷盘将一块干净的鲜牛肉盛好备用 。
衣服清洗，直接用冷水清洗就行了，然后切成块或者片跟奶水有多少下句，然后牛肉里面的水就会慢慢的生出来，然后用小勺子捞出表层的浮沫就行了，再把牛肉用水洗净红烧就行了
文章插图
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5、从菜场买回来的肉应该怎么洗准备材料：淘米水、清水、盆
具体步骤：
1、首先我们准备好一些淘米水，倒入清洗猪肉的盆里 。
2、我们把需要清洗的猪肉放入淘米水中，浸泡5分钟 。
3、浸泡5分钟后，我们可以看到水面上会漂浮一些脏东西，我们把猪肉捞出来 。
4、接着把猪肉用清水冲洗，可以用手搓揉几次更干净 。
【刚买的生肉怎么洗干净,买回来的猪肉怎么洗才能干净】5、清洗好的猪肉我们把水分晾干即可 。
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