4、 木瓜的味道 。成熟的木瓜吃起来会有一股比较清甜的味道 ， 如果没有熟的话就有些苦涩而且果肉的颜色不好看 。
1、 木瓜（学名：Chaenomeles sinensis (Thouin)Koehne）：蔷薇科木瓜属，灌木或小乔木，高达5－10米 ， 叶片椭圆卵形或椭圆长圆形，稀倒卵形 ， 长5－8厘米，宽3、5－5、5厘米 ， 叶柄长5－10毫米，微被柔毛，有腺齿；
果实长椭圆形，长10－15厘米，暗黄色，木质，味芳香 ， 果梗短 。花期4月，果期9－10月 。
产地有山东、陕西、河南（桐柏）、湖北、江西、安徽、江苏、浙江、广东、广西 。
2、 习见栽培供观赏，果实味涩，水煮或浸渍糖液中供食用，入药有解酒、去痰、顺气、止痢之效 。果皮干燥后仍光滑，不皱缩 ， 故有光皮木瓜之称 。木材坚硬可作床柱用 。
3、 另有一原产南美洲的物种“番木瓜”十七世纪传入我国，如今已成为大众化水果，也常被简称为“木瓜” 。
4、 木瓜是多年生落叶树木，苗木好坏直接关系到栽植后的成活率、生长速度、结果早晚和产量高低，并对适应性与抗逆性、寿命都有一定影响 。因此，育苗是木瓜生产的重要环节 。
木瓜育苗以播种繁殖为主，也可行压条、扦插和嫁接等多种方法 。播种育苗前，用适量浓度苏打溶液浸泡6-8小时 ， 浸后捞起沥干，掺拌沙子，按行距20厘米一起撒播于苗床中，薄薄覆土后盖层稻草 ， 保持湿润，40-50天即可出苗 。出苗后要培土、保湿 。
在长出2-3片叶时 ， 减少淋水，促根深扎及防止徒长 。4叶期开始施薄肥，5叶期可开始炼苗 。
木瓜成熟度的判断3
1、挑选木瓜首先辨别成熟度，要挑选颜色较深黄的，味道会比较鲜甜，一般表面青绿色的话，就是不成熟的，自然口味不是很甜 。
2、木瓜表皮有些小斑点的通常是熟透的，吃起来会很甜 。但要注意，有些太过熟透的木瓜，会有轻微的腐烂 ， 表皮也会有斑斑点点的 ， 那是腐烂的标志 ， 要注意辨别哦 。
3、要挑选表皮上有黏黏的胶质 ， 那是糖胶，这样的木瓜通常都很甜 。
4、挑选木瓜的时候可以闻一闻味道哦，一般熟的木瓜，味道很清香，没有什么味道的话，证明木瓜还未熟透 。如果有发臭的话，一定不要买，有可能木瓜内已经腐烂发霉了 。
5、买木瓜不仅要买甜的也要注意买新鲜的，一般可以从木瓜蒂下手，木瓜蒂看起来如果有些绿色且新鲜的话，木瓜通常是刚摘下来没多久，味道自然还是比较鲜美的 。
还可以看木瓜蒂是否有白色的乳汁溢出 ， 新鲜的木瓜，都会有白色乳汁，那是木瓜胶 。
6、挑选好吃的木瓜，就要挑选木瓜肚较鼓的木瓜哦，通常肚子鼓的都会是母瓜 ， 肉多籽少 。
7、平时挑选木瓜除了用嗅觉视觉 ， 还要用到触觉，可以用手轻按下木瓜肚，如果手能按得动木瓜，且不是塌的话，一般木瓜都是熟了的 。
生长环境
土壤
对土质要求不严，但在土层深厚、疏松肥沃、排水良好的沙质土壤中生长较好，低洼积水处不宜种植 。
水分
喜半干半湿 。在花期前后略干 。土壤过湿 ， 则花期短 。见果后喜湿 。若土干 ， 果呈干瘪状，就很容易落果 。果接近成熟期，土略干 。果熟期土壤过湿则落果 。
光照
不耐阴，栽植地可选择避风向阳处 。
温度
【木瓜怎么判断是否熟了,怎么知道木瓜熟不熟？】喜温暖环境，在江淮流域可露地越冬 。
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