1、白萝卜小米粥的禁忌小米粥有那么多的营养价值，是不是就能够说所有的人群都适合喝小米粥呢？其实不然 ， 有些人是不适宜喝或要少喝小米粥的 。小米粥是凉性食物，所以气滞者忌用，即经常感到闷胀和疼痛的人不能喝小米粥 。还有，体质虚寒者和小便清长者不宜多吃小米 。体质虚寒的特征为：形体适中或偏胖，容易疲劳；面色偏白而欠华；食量较?。δ芤话悖黄绞蔽泛踩?，或体温偏低；唇舌偏白偏淡，脉多迟缓；性格内向，喜静少动；动作迟缓，反应较慢，容易生?。恍”闱宄ど持感”愕拇问兔看蔚牧吭龆啵?而且质地清?。?无明显臊臭气味，多见于阳虚虚寒的病人 。如果你有以上特征 ， 就不宜多吃小米粥 。因为小米粥中赖氨酸含量过低，而亮氨酸的含量又过高，不适宜当作老人、小孩和妇女产后的主食来食用 ， 喝小米粥时要注意饮食搭配 ， 免得缺乏其他营养素 。粟米与杏仁同食，令人吐泻 。”所以，小米忌与杏仁同食，以免造成呕吐腹泻等不良反应；小米和虾皮性味不和，同食的话会引起人恶心、呕吐；因为醋中含有机酸，会破坏小米中的类胡萝卜素 ， 降低其营养价值，如无必要，小米和醋不要同食 。
小米粥滋阴补肾等功效，是养生保健不可或缺的营养食物 。小米粥，大家都不会陌生 。但是小米粥的食用禁忌有哪些，你知道吗？
小米粥的食用禁忌
虚寒体质者 。虚寒体质最典型的特征就是怕冷 ， 手脚冰凉，背部发冷，如大便稀薄都是虚寒体质者的主要特征，如果你有上述这些症状 ， 就不合适吃小米粥了 。
气滞体质者 。说到气滞，很多人都有这样的体会，生气以后，觉得胸闷难舒 。这是因为情志不畅会导致一时“气滞” 。
小米粥怎么做最好吃
①小米粥不宜太稀?。徊蟛荒芡耆孕∶孜魇常?应注意搭配，以免缺乏其他营养 。
②熬小米稀饭不要冷水下锅，冷水下锅米粒易沉底 ， 会出现糊锅的现象 。
③盖好锅盖，避免水溶性维生素和其他营养成分随水蒸气蒸发 。
④将米下锅后，需要用汤勺进行搅动方式米粒沉底 。
⑤红薯50克，小米30克，将红薯去皮切小块，和小米一起煮成粥，作早餐食用 。常食可润泽肌肤、红润容颜、促进毛发生长，并使其乌黑有光泽 。
⑥熬煮过程中，会有溢锅的现象发生 。这时不用管它 ， 可以适当的让其溢下锅，这样也可以给熬出来的小米稀饭增香增稠，味道更好 。
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2、小米红薯黄萝卜粥能同吃吗小米不能和什么一起吃：
小米米忌与杏仁同食，同食后结呕吐腹泻 。
气滞者忌用 。
素体虚寒，小便清长者少食 。
小米又有粟米、白粱粟、粢米、黄粟、稞子、谷子等名称 ， 为禾本科植物粟的种仁 。
小米的营养价值很高，含蛋白质9.2%-14.7% ，脂肪3.0%-4.6%及维生素，除食用外，还可酿酒、制饴糖 。
每100克小米含蛋白质9.7克，比大米高 。脂肪1.7克，碳水化合物76.1克，都不低于稻、麦 。一般粮食中不含有的胡萝卜素 ， 小米每100克含量达0.12毫克，维生素B1的含量位居所有粮食之首 。
中国北方许多妇女在生育后，都有用小米加红糖来调养身体的传统 。小米熬粥营养价值丰富，有“代参汤”之美称 。由于小米不需精制，它保存了许多的维生素和无机盐，小米中的维生素B1可达大米的几倍；小米中的无机盐含量也高于大米 。
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