除夕守岁是最重要的年俗，这在魏晋时期就有记载 。除夕晚上，与家老小熬年守岁 ， 欢聚酣饮，共享天伦之乐，这是炎黄子孙至今仍很重视的年俗 。待第一声鸡啼之后，新的一年开始了 ， 男女老少均着节日盛装，先给家族中的长者拜年祝寿 ， 然后走亲串友，相互道贺祝福 。此时的神州大地，处处闪光溢彩 ， 从初一到十五，人们一直沉浸在欢乐、祥和、文明的节日气氛中 。
关于守岁的传说
传说一：守岁熬年
相传 ， 远古洪荒时代 ， 有一种叫“年”的凶恶怪兽，它生性凶残，喜食肉类，从飞禽走兽，到鳞介虫豸 ， 以至于人类，一天换一种口味 。
“年”的口味活动规律，是每隔三百六十五天，就要吃一次人，而且都是在天黑后来人间 ， 鸡鸣破晓时分离开 。人们就把“年”肆虐的这一夜 ， 视做关口来熬，这也就是“年关”的来历 。
每到这天晚上 ， 家家户户就把家门关好，鸡鸭鹅圈好，牛羊猪拴牢 ， 不敢睡觉，坐等天亮 。为消磨时光，也为壮胆 ， 人们喝酒、吃饭，这就是“年夜饭” 。
因这顿饭凶吉未卜 ， 故置办得很丰盛 ， 全家老小围在一起，表示和睦团圆;吃饭前还要先祭祀祖先，祈求祖先神灵保佑，平安地度过这一夜 。除夕熬年守岁的习俗就这样慢慢形成了 。
传说二：守岁克照跑驱走邪瘟病疫
相传 ， 邪魔、瘟疫病毒害怕灯光、火光，除夕夜通宵点燃灯光、旺火、放鞭炮，可以把这些对人们不利的邪瘟病疫都吓跑驱赶走 ， 在新的一年不至于为害人间 。
除夕守岁介绍
在晋代就有除夕守岁习俗，南北朝时已很普遍，进入隋唐后守岁很盛行，宋代沿袭唐风更盛 。另外，汉代已有除夕夜晚饮椒柏酒(用草药配制的药酒)以驱邪祛病的习俗，后世改为饮屠苏酒，王安石有诗“春风送暖入屠苏” 。现如今 ， 我国南方仍有年节时全家老小欢聚酣饮屠苏酒的风俗 。
除夕之夜民间有守岁的习俗 。《东京梦华录》第十卷《除夕》说：“士庶之家，围炉团座，达旦不寐，谓之守岁 。”除夕守岁之俗由来已久，其最早的记载见于西晋周处的《风土志》：除夕之夜，各相与赠送，称为“馈岁”;酒食相邀，称为“别岁”;长幼聚饮，祝颂完备，称为“分岁”;大家终夜不眠，以待天明 ， 称日“守岁” 。
进入近现代，在除夕这“一夜连双岁，五更分二年”的晚上，家人团圆 ， 欢聚一堂 。全家人围坐在一起，茶点瓜果放满一桌 。大年摆供，苹果一大盘是少不了的，这叫作“平平安安” 。
在北方 ， 有的人家还要供一盆饭，年前烧好，要供过年 ， 叫作“隔年饭”，是年年有剩饭，一年到头吃不完，还吃昔年粮的意思 。这盆隔年饭一般用大米和小米混合起来煮 ， 北京俗话叫“二米子饭” ， 是为了有黄有白，这叫作“有金有银，金银满盆”的“金银饭” 。
不少地方在守岁时所备的糕点瓜果，都是想讨个吉利的口彩 。如吃枣(春来早)，吃柿饼(事事如意) ， 吃杏仁(幸福人)，吃长生果(长生不老)，吃年糕(一年比一年高)等等 。
除夕之夜，一家老小，边吃边乐，谈笑畅叙，其乐融融 。喧哗笑闹之声汇成了除夕欢乐的高潮 。通宵守夜，象征着把一切邪瘟病疫照跑驱走，期待着新的一年吉祥如意 。
文章插图
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3、春节除夕守岁的来历是什么守岁又叫守岁火、照岁，其历史悠久，主要表现为在新年前夜的除夕晚上，在所有房子里遍燃灯烛，合家欢聚，迎接新年 。
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