1、荔枝怎么保存吃不完的少量荔枝 ， 可以利用喷水、冷藏、泡水等方式，保持荔枝的鲜度 。在荔枝表面喷上水分，或者将荔枝放在冷藏室里 ， 或者将荔枝直接泡在水中，通常3~5天是不会坏的 。剩下的荔枝太多，可以把果肉加工后再保存 。
1、喷水保存
没有吃完的少量荔枝，可以在荔枝的表面喷洒上适量水分，起到保湿的效果 ， 装在干净的塑料袋或者塑料盒中，移入阴凉环境下 。水分快蒸发完时，再次喷洒水雾，通常这种方法能够让荔枝保存5天不坏 。
2、冷藏保存
荔枝放在冰箱里冷藏保存也是没有问题的 。但是在保存之前 ， 需要把荔枝从枝条上全部剪下 ， 单个果实上留下蒂把 。然后装在密封的盒中 ， 或用报纸捆扎严实 ， 放到冰箱冷藏室里，一个星期内基本是不会坏的 。
3、泡水保存
泡水保存操作比较简单 ， 有两种方法 。一种是直接将荔枝泡在干净清洁的水中，每天换水一次，把水盆放到阴凉通风的环境下 。另一个方法是将荔枝装袋后，把袋子浸在水中 。这两种方法都能保证荔枝3~5天的鲜度 。
4、加工保存
如果荔枝剩的比较多还没吃完，简单的保鲜方法是保存不了多久的，建议把荔枝剥开，果肉去除水分后做成干果 。或者将荔枝果肉泡在淡糖水里，制成灌透、冷饮、甜点等等 。加工后的荔枝只需要放在冰箱里密封保存即可 。
文章插图
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2、荔枝怎么保存保存荔枝的第1个方法：
这个方法也是果店老板经常会使用到的，我们准备一个喷壶装上清水，然后把水均匀的喷洒在荔枝的表面，因为荔枝是喜欢湿润的 ， 用这个方法可以有效的延长荔枝的保鲜时间，放上3到5天也不会坏 。
【荔枝怎么保存不会坏,荔枝怎么保存】均匀地喷洒上水以后，我们把荔枝放在通风阴凉的地方保存就可以了，如果表面的水分干了，我们再给它喷洒上一层 。
保存荔枝的第2个方法：
我们先把荔枝修剪一下，把果实保留下来，多余的枝叶裁剪掉 。
修剪好以后，准备一个保鲜袋把荔枝装入保鲜袋里并密封起来 。
挑选荔枝主要从几个方面下手：
第一、看表面的颜色，要挑选颜色暗红或者红白相间的荔枝都是比较正常的，如果表皮发黑或者变灰的，那这些荔枝就是腐烂变质的不要购买 。
第二、然后试试手感，用手轻轻的捏一下荔枝，有韧性偏硬的荔枝是比较好的 ， 发软没有弹性的荔枝说明已经坏掉了 ， 不要购买 。
第三、还要闻一下荔枝的气味，好的荔枝可以闻见淡淡的清香味，如果有酸味，有刺激性气味的荔枝，说明已经腐烂变质 。
第四、还要看一下果皮上的裂痕 ， 裂痕多 ， 而且比较有规则的，说明口感会比较好 。
第五、看大小，挑选荔枝最好就是挑选个头大的荔枝，个头大的荔枝说明已经完全成熟，个头小的荔枝是没有成熟的荔枝 。
荔枝保存如下:工具/原料:水 ， 荔枝 。1.常温保存是保存荔枝最简单的方法 。可以在荔枝上喷些水 ， 放在塑料里 。每天早中晚各洒些冷水或冰水，放在阴凉处，这样颜色和外观可能保持5左右 。2.很多朋友不知道荔枝能不能放在冰箱里保存 。显然，它可以 。荔枝吃多了怎么办？把买来的荔枝用剪刀剪开 ， 像剪葡萄一样，剪成一块一块的 。留下短枝用报纸扎紧，然后放入冰箱冷藏一周 。3.当然，如果你没有冰箱，你可以把荔枝的长枝剪掉 ， 然后把荔枝装进塑料袋，把袋口系牢，放在阴凉处 。有条件的话，装荔枝的塑料袋可以在水中浸泡至少三到五天 。4.关于荔枝的正确保鲜方法，还有一种方法是将新鲜荔枝浸泡在2%的次氯酸钠溶液中2分钟左右，然后捞起沥干水分晾干，放入纸箱中，存放在通风干燥的地方 。一般可以保鲜7~10天 。
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