1、怎样判断豆浆机打的豆浆熟不熟?通过观察可以看出煮熟的豆浆泡泡比较小，而没有煮熟的豆浆，泡泡比较大且透亮 。还可以问豆浆气味 ， 煮熟的豆浆会比较香，有股飘香四溢的味道 ， 而没有煮熟的豆浆会有一股生黄豆味 。
煮豆浆的时候没有煮透，豆浆中所含的胰蛋白酶和皂角毒会刺激胃与肠道，从而引起恶心、呕吐，还有一些腹泻现象 。
一般豆浆煮到80℃的时候，它就会出现一种假沸现象，这时候还需要继续煮3～5分钟，豆浆里的有害的物质才能被破坏，才能失去活性 。
扩展资料：
喝豆浆注意事项：
1、脾虚不适合喝豆浆
中医认为，豆浆性平偏寒而滑利，平素胃寒，饮后有发闷、反胃、嗳气、吞酸的人，脾虚易腹泻、腹胀的人以及夜间尿频、遗精肾亏的人，都不适合饮用豆浆 。
2、不能与药物同饮
有些药物会破坏豆浆里的营养成分，如四环素、红霉素等抗生素药物，故豆浆不能与药物同饮 。
3、不能加入鸡蛋
鸡蛋中的鸡蛋清会与豆浆里的胰蛋白酶结合，产生不易被人体吸收的物质 。
4、忌过量喝豆浆
一次不能饮过多，否则容易引起过食性蛋白质消化不良症，出现腹胀、腹泻等不适症状 。
5、不空腹喝豆浆
空腹饮豆浆 ， 豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉 ， 不能充分起到补益作用 。
参考资料来源：人民网-为什么喝没煮熟的豆浆会中毒？
判断豆浆是否煮熟的方法如下：
1、没有煮熟的豆浆，泡泡比较大，比较透亮 。煮熟后的豆浆泡泡比较小 。
2、依靠味道能闻出来 。一般煮熟的豆浆会比较香 。没有煮熟的豆浆会有生黄豆味 。
豆浆中含有一种叫皂素的物质，当80摄氏度左右时，这种物质便会产生大量的泡沫漂浮在豆浆液面上 。
急于饮用的人，不了解这种情况，误认为已经煮沸 ， 便开始饮用 。致使一些对人体有害的物质，未经高温破坏就进入胃肠道，如皂素中含有的能破坏细胞的皂毒素、胰蛋白酶抑制素等 。它们刺激胃肠粘膜，影响机体的消化功能 ， 而出现一些中毒表现 。主要为恶心、腹痛、呕吐、腹泻、厌食、乏力等 。因此 ， 在煮熟豆浆时 ， 一定要注意豆浆假沸的特殊情况，等真正煮沸后再饮用 。
祝你平安：喝生豆浆会中毒，怎样判断豆浆是否煮熟，专家教你小窍门
实际熟不熟用肉眼或者闻就能闻出来 ， 生的有一个生豆腐熟熟的豆香味 。
尝一下就知道豆浆熟不熟了 。
文章插图
文章插图
2、怎样辨别豆浆有没有熟判断豆浆是否煮熟的方法：
1、闻味道
生豆子的豆浆有豆子的青涩味，最好成浆后煮熟食用 ， 营养丰富熟豆子的豆浆有豆子原有的香味，营养少于生豆子榨的豆浆，时间充足建议生豆子打豆 。
2、看泡泡大小
没有煮熟的豆浆，泡泡比较大 ， 比较透明，煮熟后的豆浆泡泡比较小 。
3、看时间
在煮豆浆时会出现“假沸”现象（很多小泡泡），还应继续加热煮沸 。煮熟的豆浆没有泡沫，而且消失的泡沫也表明皂素等有毒成分受到破坏，然后再用小火煮10分钟左右 ， 这样煮熟的豆浆才可以安全食用 。
扩展资料
未煮熟的豆浆会危及性命：
当豆浆加热到80℃到90℃时，皂甙会受热膨胀，产生大量泡沫 ， 如果此时误认为豆浆已经沸腾而停止加热，这样的豆浆就含有大量的皂甙 。
经验总结扩展阅读
- 尼康D750怎么样？尼康D750好用吗？
- 吸油烟机开关怎么安装 吸油烟机开关安装方法介绍【详解】
- lg微波炉价格怎么样 lg微波炉价格介绍【图文】
- 豆浆和鸡蛋能一起吃吗,豆浆和鸡蛋可以一起吃吗
- 小型暖风机怎么选购 选购小型暖风机几大要点
- 机械表拔出表冠秒针还走原因分析,手表的秒针和分针在不走时都会动是怎么回事
- 机械表要换电池了怎么办,手表怎么换电池
- 地暖压力表打压怎么样 地暖压力表进行打压测试【详解】
- 海尔电视怎么调出电视模式
- 支付宝已经用网上银行给支付宝账户充了钱，现想付款给卖家怎么办