1、白露是农历二十四节气之一，当太阳到达黄经一百六十五度时为白露节气 。白露是秋天的第三个节气，表示孟秋时节的结束和仲秋时节的开始 。露水是由于温度降低，水汽在地面或近地物体上凝结而成的水珠 。所以，白露实际上是表征天气已经转凉 。
2、这时，人们就会明显地感觉到炎热的夏天已过，而凉爽的秋天已经到来了 。昼夜温差可达十多度 。阳气是在夏至达到顶点，物极必反，阴气也在此时兴起 。到了白露，阴气逐渐加重，清晨的露水随之日益加厚，凝结成一层白白的水滴，所以就称之为白露 。
【白露节气的由来和风俗】3、在白露节气有“收清露”的习俗，明朝李时珍的《本草纲目》上记载：“秋露繁时，以盘收取，煎如饴，令人延年不饥 。”因此，收清露成为白露最特别的一种“仪式” 。还有祭禹王、吃龙眼、喝白露茶、喝白露米酒等民俗，还有的地区会在白露前后食用莲子百合等清润的食物 。
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