清明螺
【清明节的特点是什么？清明节有些什么习俗？】如肉质肥美的田螺，因为万物复苏，潜伏在泥中休眠的螺蛳纷纷爬出来觅食；而清明前水中的蚂蟥、微生物还未频繁活动，这个时候的河蚌最干净，肉质也最肥厚，特别脆嫩可口；还有河虾、长成的韭菜和艾蒿等，而清明团也是一种时令小吃之一 。
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